Бесплатная книга от Фила Стокса, объединяющая в себе цикл его статей с SentinelOne "
How to Reverse Malware on macOS Without Getting Infected". О настройке виртуальной среды, поиске сэмплов, статическом и динамическом анализе.
Книга небольшая, всего на 39 страниц, но довольно информативная. Если не хватит, у него еще много интересного в его блоге.