Всем привет! Нашла очень вкусный рецепт печенья, и вы обязательно должны его попробовать!
Клюквенно-апельсиновое печенье
⠀
Вкус конечно у него просто потрясающий! И в готовке процессы достаточно простые.
⠀
Ингредиенты:
•сахар 150 г
•холодное сливочное масло 225 г
• мука пшеничная 375 г
•желтки 1 шт
•цедра 1 апельсина
•сушеная клюква 75 г
•соль щепотка
•холодная вода 1-2 ст л (по необходимости)
⠀
Приготовление:
Растираем муку, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло. Можно в блендере. Добавляем клюкву и апельсиновую цедру. Перемешиваем, добавляем желток. Чтобы соединить тесто, добавляем немного воды.
⠀
Делим тесто на 2 части, из каждой формируем плотную колбаску диаметром около 4-5 см, заворачиваем в пищевую пленку. Кладем в морозильную камеру на 20 минут.
⠀
Достаём, нарезаем на ломтики по 0,5 см. Выкладываем на пергамент. Выпекаем 12-15 мин при температуре 180 градусов.
