Один из моих любимых ресторанов Black Thai обрел новую жизнь в гостинице «Украина»Тайская кухня –одна из самых востребованных и популярных кухонь мира. Она вызывает мгновенное и стойкое привыкание и оказывает серьезное влияние на всю современную кулинарию. А меню переводит его в реальную плоскость.
Для завсегдатаев сохранились утка по-бангкокски, салаты из зеленой папайи или из хрустящих баклажан с личи, краб с пряным соусом и не только. Также в меню добавлено много нового и интересного: рекомендую попробовать севиче из лангустинов с лемонграссом, фуа-гра с личи, ягодами годжи и тамариндовым соусом, тайскую паэлью с желтым карри и морепродуктами и карпаччо из семги с красным базиликом. Десерты же посвящены тропикам и экзотическим фруктам: от мусса и кремю в «100% манго» до шоколада матча и геля юдзу в конфетах «Матча-Юдзу».
Подробнее.
