Лаборатория вкусностей

2018-05-15 17:00:19 ​​Какао с маршмеллоу
#сладкое

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 500 мл
какао порошок - 30 г
сахар - 50 -100 г
маршмеллоу - 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Смешать сахар и какао порошок.
• Добавить немного горячего молока, перемешать.
• Молоко довести до кипения.
• Добавить какао с сахаром. Перемешать.
Довести до кипения, убрать с огня.
• Горячее какао разлить по бокалам.
• Сверху выложить маршмеллоу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2018-05-15 11:55:14 #FoodArt Открыть/Комментировать

2018-05-13 07:39:10 Сырники
#фоторецепт Открыть/Комментировать

2018-05-12 18:42:37 #FoodArt Открыть/Комментировать

2018-05-11 17:00:31 ​​Печеночные котлеты под грибным соусом
#котлеты

Очень сочные и ароматные котлеты. Соус идеально дополняет вкус.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень - 500 г
яйца - 1 шт.
лук - 150 г
морковь - 150 г
мука - 70-100 г
соль
перец
растительное масло
соус:
грибы - 300 г
лук - 150 г
сливки 10–15% - 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку. Перемешать.
• Добавить яйцо. Перемешать.
• Добавить муку, посолить. Перемешать.
• На растительном масле пожарить котлеты с одной стороны (жарить около 5 минут).
• Перевернуть, пожарить с другой стороны (около 5 минут).
Готовим соус.
• Лук мелко нарезать.
• Грибы почистить, мелко нарезать.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10–15 минут.
• Добавить сливки, довести до кипения, убрать с огня.
• При подаче на котлеты выложить соус.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2018-05-11 14:43:52 #полезно Открыть/Комментировать

2018-05-10 17:00:27 ​​Рассольник
#говядина #суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говядина - 500 г
перловая крупа - 100 г
картофель - 500 г
соленые огурцы - 200 г
огуречный рассол - 200 мл
лук - 150 г
морковь - 150 г
лавровый лист
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Залить водой, варить 1 час.
• Затем добавить промытую перловку, варить 30–40 минут.
• Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
• Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
• Лук мелко нарезать.
• Морковь натереть на средней терке.
• Огурцы нарезать соломкой.
• Огурцы потушить, добавив немного бульона.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить морковь, обжарить.
• В кипящий бульон добавить огурцы.
• Следом добавить лук и морковь.
• Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить.
Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
• Готовый рассольник посыпать зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2018-05-09 17:00:11 ​​Рулетики из кабачков
#кабачки

Очень вкусные яркие нежные рулетики.
Кабачки желательно использовать молодые, маленькие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачки (или цуккини) - 700 г
соль
растительное масло
начинка:
морковь - 150 г
сыр - 150 г
чеснок - 2-3 зубчика
сметана
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Кабачки тонко нарезать.
На небольшом количестве растительного масла обжарить с одной стороны.
• Перевернуть, обжарить с другой стороны.
• Готовим начинку.
Сыр натереть на мелкой терке.
• Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
• Зелень мелко нарезать.
• Сыр, морковь, зелень выложить в миску.
• Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Немного посолить. Перемешать.
• Добавить сметану, перемешать.
• На кабачки выложить начинку (около 2 ч.л.).
• Свернуть рулетик.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2018-05-09 12:30:08 #полезно Открыть/Комментировать

2018-05-09 11:34:44 Открыть/Комментировать