Рыбное место – специальный репортаж
Как минимум треть рыбных консервов в России - фальсификат. Под такой продукцией чаще всего подразумевается замена, например, заявленной в составе сайры на более дешевую рыбу (минтай, сельдь, навагу). Проблема фальсификата консервов все обостряется. Поэтому контроль за составом продукции должен выйти на новый уровень, чтобы обеспечить соответствие наименованию зоологическому составу консервы и отражать иные ингредиенты, если они есть в составе.
Возможным решением может стать интеграция двух государственных систем, «Меркурий» и «Честный знак, которая уже доказала свою эффективность. Благодаря такому объединению усилий за 2022 год удалось снизить долю контрафакта на рынке молочной продукции на 20%, рассказал заместитель генерального директора ЦРПТ
Реваз Юсупов.
Подробнее в сюжете
Подписывайтесь на Честный ЗНАК breaking news
