«Золотая осень» для крымских сыроваров
Крафтовые сыры ручной работы крымские сыровары представят в октябре на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень».
Крымские мастера будут удивлять столичных гурманов сырами с травами, орехами, инжиром, в виноградной золе, а также выдержанными в вине, ароматном сене с горы Ай-Петри.
Одним из участников выставки станет сыроварня «С миром за сыром», расположенная в Бахчисарайском районе. Её гордость – авторский сыр «Золото Крыма» с пряным вкусом и пикантным запахом, а также нежный козий сыр «Манчего».
«Изюминка» продукта – ручной труд и особое молоко. В этой долине коровы дают молоко со сладко-сливочным вкусом, говорят основатели сыроварни.
Есть чем удивить столичных гурманов и Краснолесской сыроварне. На выставку повезут «Бри Крымский с вялеными томатами», «Бри Крымский с оливками», «Бри Крымский с грецким орехом», «Бри Крымский с паприкой», «Бри крымский с чёрным трюфелем» и «Бри крымский в виноградной золе».
Подробнее здесь
Больше фото
