Вы заметили, что некоторое время мы не публиковали материалы, потихоньку возвращаемся. Для начала очень интересное интервью!
Last Drop — новая московская пивоварня, существующая с прошлого года. Проект основали владелец мидерии Sticky Fingers Meadery Федор Чирзман и пивовар Борис Александров (ex-Four Drops и Smart Brew). Пивоварня производит свою продукцию на мощностях «Царицынской Пивоваренной Компании», где в то же время действует проект Hyper Brew, к которому Федор и Борис также имеют отношение. За прошедшее время Last Drop отметилась рядом сортов, в числе которых различные экспериментальные смузи, а также коллаборация с Burger Heroes.
Мы пообщались с Федором и Борисом, а также с генеральным директором «Царицынской Пивоваренной Компании» Александром Плешаковым о концепции Last Drop, сотрудничестве крафтовых пивоварен c представителями других отраслей, допустимых ингредиентах, росте цен и действиях в нынешней ситуации, а также о проектах Sticky Fingers Meadery и Hyper Brew.
Читать интервью
