Крабовая барыня

2022-07-16 12:16:41 ​​Агама ищет новые «рыбные места»

Бизнесмен Юрий Алашеев - «главный» в России по замороженной рыбе решил заняться ещё и овощной заморозкой. Как стало известно, принадлежащая ему компания ГК «Агама», поставляющая на российский рынок морскую продукцию, приобрела у польской компании бизнес по производству замороженных овощей и фруктов.

Фирма Hortex уходит из России на фоне спецоперации РФ по защите Донбасса, продав свои активы в России компании ГК «Агама». В 2014 «Агама» едва не разорилась из-за санкций ЕС и продуктового эмбарго. Компанию от банкротства спасли структуры крабового магната Глеба Франка, зятя российского олигарха Геннадия Тимченко, кредитовав его бизнес в самый сложный момент. Юрий Алашеев назвал эту поддержку «чудом» и «Божьей помощью».

Видимо, получив печальный опыт, владельцы компании решили больше не надеяться на Бога, и расширить свои активы… Кроме того, Алашеев решил приобрести активы и в медицинском бизнесе, решив не сосредотачиваться на рыбном промысле в этой неспокойное время… Открыть/Комментировать

2022-07-16 11:35:46 В Нижнем Новгороде прошла торжественная церемония спуска на воду первого из серии в пять судов краболова-процессора проекта КСП01

Церемония состоялась на судостроительном заводе «Красное Сормово» (входит в ОСК), куда приехал Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации - Министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров

Данный тип судов в России раньше не строился

«Сегодня мы спускаем на воду головное судно – краболов - процессор «Вайгач», который войдёт в состав российского рыбопромыслового флота. Запрос со стороны наших рыбопромысловиков на обновление техники растёт, поэтому темпы строительства нужно строго выдерживать», - отметил Денис Мантуров.

Краболовы будут построены до ноября 2024 года. Первое судно планируется передать заказчику уже в 2023 году, четыре последующих в 2024 году

На «первенце» серии завершены установка промыслового оборудования, изоляция и обшивка морозильного трюма для хранения краба. Краб будет очищаться, вариться, упаковываться и замораживаться на борту судна Открыть/Комментировать

2022-07-13 13:09:26 В Америке запустили производство крабового виски

В штате Нью-Гэмпшир владельцы винокурни смешивают бульон из ракообразных с основой из бурбона, чтобы привлечь внимание к перенаселению побережья зелёными крабами. Этот вид был завезён из Европы и разрушает местную экосистему. Открыть/Комментировать

2022-06-26 09:33:46 Рыбная икра и крабы попали под транзитные ограничения в калининградский эксклав через территорию Литвы Открыть/Комментировать

2022-06-25 12:52:02 Разворовывал биоресурсы России и набивал собственные карманы. Один из самых богатых госслужащих России Дмитрий Пашов был приговорен к 4,5 годам колонии по делу о контрабанде крабов и уклонении от таможенных платежей. По версии следствия, на протяжении пяти лет с 2014 по 2019 годы предприниматель вместе с подельниками поставил за границу более 3-х тысяч тонн живого товара в обход российских законов. Именно на Пашова переписал свои активы "крабовый король" Олег Кан после того, как был объявлен в международный розыск.

Как бывший депутат сколотил состояние на контрабанде крабов Открыть/Комментировать

2022-06-24 12:26:28 Вьетнамский ловец крабов на реке Чыонгзянг Открыть/Комментировать

2022-06-23 12:29:33 Блюда изменились в цене

Российские рестораторы скорректировали меню из-за подорожания продуктов или сложной логистики. Как рассказали опрошенные «Ъ FM» владельцы заведений, начиная с февраля-марта пришлось искать замену свежей красной рыбе и крабам, которые обычно привозились из Японии

Сергей Миронов, омбудсмен ресторанного рынка Москвы, владелец заведений «Мясо&Рыба»: «Diageo, Remy Cointreau, Moët Hennessy, Brown Forman — бренды крепкого алкоголя — прекратили свои поставки. Но мелкие виноторговые компании привозят другой алкоголь, не брендовый, но тоже хороший импортный алкоголь. "Мясо&Рыба" подняли цены с конца февраля суммарно на 8%. Рост еще будет, потому что сейчас лето, но сезон закончится, пойдет опять большее количество импорта».

Дарья Беляева, управляющая ресторана White Rabbit: «Пересматривали себестоимость блюда, куда входил дорогой продукт. Некоторые поставщики даже несмотря на то, что курсы потом упали, продажную цену не снижали. Были проблемы с крабом, с лососем, тунцом, с пармезаном. Была также история и с мукой. Муку, которую используют в выпекании хлеба, для пицц, там и российская, и была итальянская».

Александр Сысоев, ресторатор, совладелец заведений Eva, Gentle и «Гвидон»: «Меню выросло на 10-15%. На данный момент с точки зрения еды цены меняться не будут. Самая сложная позиция — это свежая японская рыба, которую доставляли самолетами в Москву. Ее сейчас почти нет. Были артишоки, ежи, лосось, которые раньше мы покупали у иностранных поставщиков, сейчас просто все это заместили на российское». Открыть/Комментировать

2022-06-23 12:26:13 Крабовая барыня pinned a video Открыть/Комментировать

2022-06-23 12:09:04 «Бестселлер» от специалистов Всероссийского института рыбного хозяйства - «Аквакультура камчатского краба» - скоро на книжных ярмарках страны

Для тех, кто решился пуститься во все тяжкие и заняться разведением крабов, ученые выпустили путеводитель, где собрали мировой и российский опыт научной и практической деятельности по изучению камчатского краба. В основу легли результаты почти двадцатилетних экспериментальных работ специалистами отдела аквакультуры беспозвоночных российского института рыбного хозяйства. Открыть/Комментировать

2022-06-23 10:53:35 ​#инвестиции Разбор компании ПАО «Русская аквакультура»: занимается производством атлантического лосося и форели.

Плюсы:
У компании вертикально интегрированный бизнес. Русская аквакультура самостоятельно разводит и продает рыбу.
Компания владеет правами на водные ресурсы для разведения рыбы.
У компании понятный бизнес с хорошими финансовыми показателями и прогнозами роста.
Компания может стать бенефициаром от программы импортозамещения поскольку более 80% спроса на красную рыбу в России обеспечивалось за счет импорта.
Компания увеличивает мощности и развивает новые рыбоводные участки.

Минусы:
Компания закупает мальков за рубежом, львиную долю в Норвегии. Хотя Русская аквакультура в 2021 году начала строить в Мурманской области закрытое бассейновое рыбоводное хозяйство по производству мальков, срок его сдачи - 2024-2025 год.
Снижение спроса на красную рыбу в связи со снижением доходов населения.
Биологический форс-мажор. В 2015 году из-за вспышки инфекции Русская аквакультура потеряла огромную часть объема атлантического лосося, что привело к убыткам. После этого случая, компания страхует подобные риски.

Вывод: у компании все в порядке с бизнесом. Она может нарастить масштабы производства и получить долю импорта, но нужно понимать сезонность бизнеса и специфические риски, присущие для этой компании.

Не рекомендация

Согласны с нашим мнением? У кого есть в портфелях? Открыть/Комментировать