Тартар из желтопёрого тунцаИнгредиенты:Наш фирменный тунец 500 г.
Авокадо 1 шт.
Лук шалот 1 шт.
Каперсы 25 г.
Уксус бальзамический 1 с/л.
Соевый соус 2 с/л.
Сок лимона 2 с/л.
Черный молотый перец(по вкусу)
Багет 1 шт.
Приготовление:1. Мелко нарезать тунец, авокадо, каперсы, лук шалот и переложить в общую тару.
2. Добавить столовую ложку бальзамического уксуса и две ложки соевого соуса. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 10-15 минут.
3. Пока наш тартар отдыхает, нарезаем багет средними кусками и отправляем их в тостер.
4. Достаем наш тартар из холодильника, добавляем две столовые ложки лимонного сока, черный перец и перемешиваем. Получившуюся смесь выкладываем на наши сухарики из багета и подаём к столу.
