| #cozyvalery_основныеблюда
•
Рубленные котлетки из индейки•
Ингредиенты:
Филе индейки (филе бедра куриное) 1 кг
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сметана 20% 2 ст.л
Яйца 2 шт
Мука 4-5 ст.л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
• Мясо индейки нарезаем мелким кубиком. Лук натираем на крупной тёрке или нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой тёрке.
• Овощи обжариваем на небольшом кол-все растительного масла и добавляем к индейке. Также добавляем яйца, муку, сметану, солим и перчим. Следите за консистенцией. Тесто для котлет не должно быть слишком жидким. Его мы будем выкладывать столовой ложкой. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
• Котлетки выкладываем на хорошо разогретую сковороду столовой ложкой (примерно 1 полная столовая ложка на 1 котлету) и обжариваем на растительном масле с 2х сторон до золотистого цвета, затем уменьшаем отметку плиты и доводим до готовности под крышкой.
• Подаём с любимым гарниром.
by @cozyvalery
