| #cozyvalery_основныеблюда
•
Капуста тушеная с охотничьими колбасками•
Ингредиенты:
Капуста 1 сред. кочан
Колбаски охотничьи 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Протертые томаты 3 ст.л
Лавровый лист 2 шт
Соль, перец по вкусу
Вода 100 мл
Приготовление:
• Колбаски нарезаем кружочками, лук полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем практически до готовности и добавляем колбаски, обжариваем все вместе примерно 5 минут.
• К овощам и колбаскам добавляем воду и протертые томаты. Если нет протертых, то добавляем 2 ст.л томатной пасты без горки и 1 помидор, очищенный от кожицы и мелко нарезанный.
• Добавляем лавровый лист, соль, перец. Тушим около 10 минут.
• Овощи с колбасками перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Сверху выкладываем нарезанную капусту на небольшие квадраты или соломкой, но не очень тонко. По мере приготовления периодически помешиваем ее.
• Тушим под крышкой до готовности капусты. Здесь нужно пробовать.
• Подаём со свежей зеленью.
by @cozyvalery
