ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ
Возраст — от 3 лет.
Ингpeдиенты на 10 порций:
Рис — 0,5 стакана
Морковь — 4 штуки
Петрушка — 0,5 пучка
Мука пшеничная — 1 столовая ложка
Капуста белокочанная — 10 стебелей
Овощной отвар — 10 столовых ложек
Приготовление:
Удалите кочерыжку и отварите хорошо промытый кочан капусты до полуготовности. Слегка охладите и разберите на отдельные листья. Нарезанную мелкими кубиками, припущенную с добавлением масла морковь смешайте с отваренным заранее рисом. Получившийся фарш положите на капустные листы и закрутите их в рулетики. Положите рулетики на противень и запекайте до готовности — в течение 30 минут.
