ИРИСКИ «ТЯНУЧКИ»
На топлёном молоке
Ингpeдиенты:
• Молоко топленое — 200 мл
• Сахар — 150-200 г
• Мед — 2 ст. л
• Масло сливочное — 30 г
• Ванилин — 1 пач.
Приготовление:
В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. Чтобы ириски получились красивыми, можно использовать формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.
Затем разливаем массу и убираем в морозилку на 30 минут. Вот они, красавицы, только что с мороза.
Приятного аппетита!
