Сегодня весь день ломала голову что приготовить на ужин
Муж принёс куриную печень, а из шкафа вывалился рис
Ризотто с куриной печенью пробовали?!
Ну так записывайте вкуснейший рецепт
Вам понадобится
- 2 ст. Л. Растительного масла
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 225 гр. риса
-100 гр. шампиньон
- 600 мл куриного бульона
- 100 гр. горошка свежего или заморож.
- 500 гр. печени куриной
-помидор
Погнали:
1. Масло разогреваем в сотейники, обжариваем лук и красный перец постоянно помешивая.( 5 мин)
Добавьте рис и обжарьте, 1 мин.
2. Введите грибы и бульон, приправьте, доведите до кипения. Положите горошек и уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите 15-20 мин. пока рис не станет мягким.
3. На другой сковороде обжарьте печень на слабом огне 5-6 мин.
снимите со сковороды, охладите, и нарежьте печень.
Осторожно вводите в рис, посолите и поперчите.
4. Накройте кастрюлю и оставьте в в тёплом месте на 5 мин. Перед подачей укрась помидоркой.
Приятного
