Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Pro Food-Cooking

Логотип телеграм канала @cooking_eda — Pro Food-Cooking P
Логотип телеграм канала @cooking_eda — Pro Food-Cooking
Адрес канала: @cooking_eda
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 12
Описание канала:

Рецепты на каждый день, пп и многое другое вы найдёте на нашем канале.
По рекламе: @elena_toppiar

Рейтинги и Отзывы

2.67

3 отзыва

Оценить канал cooking_eda и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 7

2021-06-29 08:15:01
Готовим «Завтрак с сосисками»

Нам понадобится:
Яйца
Сосиски
Сыр

Готовим:

1.Берём сосиски и делаем продольный разрез. Отправляем на сковородку, с помощью японских палочек раскрываем и вбиваем туда яйца. Сверху добавляем сыр.
2.Обжариваем с двух сторон. Вот такой интересный завтрак у нас получился.
993 views05:15
Открыть/Комментировать
2021-06-28 08:01:14
Самса

ингредиенты:

- Слоеное тесто — 1 пачка
- Баранина — 660 г
- Луковица — 2 шт
- Соль — 2 чайная ложка
- Тмин — 1,5 чайная ложка
- Черный перец — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды)
- Семена кунжута — 1 шт
- Масло — 1 шт

Приготовление:

С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче
Мелко нарезать лук и добавить к мясу.Добавить соль, черный перец.
Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.
Раскатать все кусочки теста в лепешки.
Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.
Сворачиваем в треугольники.
Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать самсу яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.
Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще лишних 15-20 минут.
1.5K views05:01
Открыть/Комментировать
2021-06-27 16:01:27
Торт "Медовик"

Ингредиенты:
Для коржей:
-2 яйца
-100 г размягченного сливочного масла
-150 г сахара
-2 ст. л. меда
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-420 г муки (примерно)

Для крема:
-2 стакана сметаны
-1 стакан сахара
-2 ч.л. ваниль ного сахара
Способ приготовления:

Масло взбиваем с сахаром и медом.
Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.. Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Щедро смазываем кремом каждый корж.
Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
Даем пропитаться.
712 views13:01
Открыть/Комментировать
2021-06-27 11:41:27
Вкуснотища

Ингредиенты:
-500-600 г говяжьего фарша -1-2 луковицы -100 мл томатного сока
-соль, перец, сушеный чеснок, кориандр, овощная смесь приправ (по вкусу)
-50 мл растительного масла. -250 г тертого сыра (я использовала моцарелла и Гауда).
-2 яйца
-150 мл сметаны -6-7 листов лаваша диаметром 30 см.
Приготовление:
Сначала готовим начинку, жарим лук, затем фарш, солим, приправляем, добавляем томатный сок и немного тушим.
Начиняем лаваши как на видео, укладываем в форму для запекания, смазав предварительно растительным или сливочным маслом.
Заливаем заливкой из сметаны и яиц, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке примерно 20-30 минут, при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!
841 views08:41
Открыть/Комментировать
2021-06-26 09:13:52
КОРЗИНОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ.

КОРЗИНОЧКИ
творог в брикете 150 гр
масло кокосовое/оливковое 20гр
мед / сироп 30 гр или подсластитель по вкусу
кукурузная мука 70 гр
цз пшеничная мука 60 гр
разрыхлитель 1 чл
творог смешиваем с маслом и медом, затем добавляем муку и разрыхлитель
Замешиваем мягкое, однородное тесто, которое не липнет к рукам
делим его на 6-8 частей и формируем корзиночки в силиконовых формах и накладываем вилкой дно и стенки
Выпекаем в разогретой до 180гр духовке ~ 20-30 мин и даём остыть.

КРЕМ
молоко 500 мл
желтки 2 шт
кукурузный крахмал 35 гр
подсластитель / сахар
желтки с крахмалом, подсластителем и 100 мл молока тщательно перемешиваем
выливаем эту смесь в подогретое молоко и варим, постоянно помешивая на маленьком огне до загустения.
Немного остужаем и выливаем в готовые корзиночки

сверху украшаем ягодами.вареньем, орехами... на ваш вкус и полностью остужаем в холодильнике 3-4 часа
1.3K views06:13
Открыть/Комментировать
2021-06-25 18:03:11
ОНИ СУЩЕСТВУЮТ СОЧНЫЕ куриные котлеты!

И кстати, всего в одной котлетке КБЖУ 184/24,4/8/3,2

Итак, нам понадобится (на 6 порций):
куриное филе 300 гр
филе бедра без кожи и кости 300 гр
яйцо одно
морковка 100 гр
лук 50 гр
сыр 50 гр
помидор 150 гр
соль, перец, чеснок

Всё просто)
Делаем фарш из филе и бедра, перемешиваем.
Добавляем лук, яйцо, морковку тёртую. Уже сочно Специи))
Далее формируем 6 котлет и в форму их кладём, сверху помидорка (ещё прибавит сочности) и сверху сыр.
Запекаем при 190 гр минут 25. Всё
Приятного аппетита
626 views15:03
Открыть/Комментировать
2021-06-25 08:01:16
Пряный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ
цедра апельсиновая – 1 ст. л.
молоко цельное – 100 мл
мука ржаная сеяная – 100 г
сахар демерара – 30-40 г
сода – 1 ч. л.
соль – 1 щепотка
масло сливочное – 100 г
мука пшеничная – 100 г
яйцо – 1 шт.
мед густой – 200 г
смесь специй для пряников (молотые корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика) – 1,5 ст. л.
Для смазывания:
масло сливочное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Всю муку, соду, соль и пряную смесь просеять через сито в отдельную посуду. Молоко подогреть. Горячим молоком залить мед и сахар и размешать до полного растворения. Добавить растопленное масло,слегка взбитое яйцо, цедру и еще раз размешать. Постепенно добавлять мучную смесь к жидкости, чтобы получилось однородное тесто без комков. Прямоугольную форму 10х28 см хорошо смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать 35–40 минут при 170°С. Обязательно проверить готовность деревянной палочкой. Остудить и вынуть из формы.
638 views05:01
Открыть/Комментировать
2021-06-24 15:02:11
ВЕГАНСКИЕ БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 300 гр спелых бананов .
— 60 мл (1/4 стакана) сиропа из топинамбура
— 60 мл (1/4 стакана) урбеча из миндаля .
СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 60 гр (1/2 стакана) муки (у меня безглютеновая)
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соды (+2 ч.л. лимонного сока) .
— миндаль (для посыпки сверху) .
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске соедините сначала все жидкие ингредиенты: разомните банан вилкой, оставляя небольшие кусочки, затем к нему добавьте сироп из топинамбура и урбеч. Перемешайте.
Через сито введите сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель. В соду добавьте лимонный сок и затем отправьте ее к остальным ингредиентам. Перемешайте до однородности.
Выложите тесто в формочки для маффинов. Миндаль порежьте на пластинки вдоль. Посыпьте им поверхность маффинов.
Уберите в духовку на 18-20 минут.
Далее остудите и приятного аппетита!
Лучше сразу готовьте двойную порцию
960 views12:02
Открыть/Комментировать
2021-06-24 08:01:25
Хрустящие рулеты из лаваша

Ингредиенты:
● Лаваш (одна лепешка)
● Половина куриной грудки
● половина луковицы
● 2 плавленных сырка
● пару зубчиков чеснока
● 1 вареное куриное яйцо
● пучок петрушки
● Маринованная острая паприка - 1 шт
● майонез, соль

Приготовление:
Плавленный сыр и вареное яйцо натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом. Отварную куриную грудку, паприку и лук измельчить, добавить мелко порезанную петрушку, посолить, перемешать. Лаваш расстелить и всю поверхность смазать сыром, поверх выложить куриную смесь и плотно свернуть рулетом. Края обрезать и разделить рулет на три равные части. Обжарить на растительном масле в сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита
105 views05:01
Открыть/Комментировать
2021-06-23 18:02:21
Чевапчичи

Ингредиенты:
- фарш говяжий - 500 г.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика.
- майоран - 1 ч.л.
- соль, перец, острая паприка - по вкусу.

Приготовление:
1. Лук очистить и нарезать кубиками.
2. Чеснок мелко нарезать или раздавить.
3. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.
4. Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!
683 views15:02
Открыть/Комментировать