Рецепты на каждый день

2022-09-27 08:10:00 Вкусная закуска "Огонек"

Ингредиенты:
- 2 стручка сладкого болгарского перца (лучше яркого цвета),
- 200 г сыра твердых сортов,
- 2 куриных яйца,
- 2 зубчика чеснока,
- небольшой пучок укропа,
- майонез по вкусу,
- соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Сыр натереть на терке. В этом рецепте можно использовать как твердый сыр, так и плавленный.
2. Зелень укропа мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс.
3. Яйца отварить в крутую, почистить и натереть.
4. В емкость выложить сыр, яйца, зелень и чеснок. Заправить майонезом и перемешать до однородной массы.
5. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку, семена и перегородки.
6. Начинить перец сырной начинкой и убрать в холодильник на 3 часа.
7. По истечению 3 часов, порезать перец порционными кружочками.
Перед подачей посыпать зеленью.
Закуска готова!
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-26 18:35:00 Лепешки

Ингредиенты:
Мука – 630 грамм
Процеженный греческий йогурт – 200 грамм
Молоко – 300 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 20 грамм
Разрыхлитель – 20 грамм
Растопленное сливочное масло – 70 грамм
Чесночный порошок – 1/6 чайной ложки
Соль – 1/2 чайной ложки
Петрушка – 2 столовые ложки

Приготовление:
В большую тарелку наливаем молоко, выкладываем греческий йогурт (процеженный через сито), наливаем оливковое масло, всыпаем соль и хорошо размешиваем.
Насыпаем порционно муку, разрыхлитель и размешиваем. Замешиваем тесто, разрезаем на небольшие кусочки и скатываем в шарики. Накрываем пищевой плёнкой.
В чистую тарелку наливаем растопленное сливочное масло, добавляем чесночный порошок, петрушку и размешиваем. Всыпаем соль, размешиваем.
Шарики немного придавливаем (формируя лепёшки) и выкладываем на разогретую сковороду.
Готовим на слабом огне, переворачивая каждые 30 секунд (до золотистого цвета).
Готовые лепёшки смазываем масляной смесью.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-26 16:14:02 Паразиты вылезут роем, а висячие папилломы отвалятся без боли, добавьте в воду обычный 3%...читать далее Открыть/Комментировать

2022-09-26 14:00:02 САМАЯ вкусная кабачковая икра!

Ингредиенты:
кабачок уже очищенный - 3 кг.
лук репчатый - 0.500 кг
морковь - 0,500кг.
майонез - 0,250 кг(берите большей жирности).
том. паста - 0,250 кг.
раст. масло - 0,150 кг.
сахар - 0,5 стакана.
соль - 2 ст. ложки.
перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки.
лавровый лист 2 шт.

Приготовление:
Кабачки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час.
После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Оставляем в шубе до остывания.
Хранится великолепно.
От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее))
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-26 11:10:00 Немецкий картофельный салат с луком и беконом

Ингредиенты:
- 2 средних картофелины
- 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)
- 1 луковица
- что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая зернистой горчицы
- укроп, петрушка
- нерафинированное растительное масло
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать
3. Огурцы порезать колёсиками.
4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь)
5. Колбасу порезать соломкой.
6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-26 08:20:00 Пончики на сгущенке

Ингредиенты:
-1 баночка сгущенки
- 2 яйца
-Щепотка соли
-1 ч. л. соды (гашенная уксусом или соком лимона)
-2, 5-3 стакана муки

Приготовление:
Сгущенку, яйца и соль взбить слегка, добавить гашенную соду, муку. Замесить тесто не очень крутое, раскатать в пласт толщиной 1 см. Выдавить кружкой пончики, а серединку – рюмочкой. Выпекать на сковороде в обильном количестве растительного масла или другого жира. Горячими обсыпать сахарной пудрой.
Пончики на сгущенке готовы!
Приятного чаепития!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-25 19:10:01 Салат из кабачков

Ингредиенты:
- 3 кг кабачков
- 3 шт. сладкого перца
- 1 литр томатного сока
- 1 - шт. острого перца
- 1 пучок укропа
- 2 стол. ложки соли
- 1 стакан (250 гр) сахара
- 1 стакан растительного масла
- 100 гр подавленного чеснока
- 60 гр уксуса 9%

Приготовление:
Томатный сок и нарезанный соломкой перец перемешать, посолить, добавить соль, сахар, растительное масло.
Когда закипит, добавить кабачки, нарезанные удлинёнными овалами. Варить 15 - 20 минут. В конце добавить измельченный острый перец, чеснок, укроп и уксус. Проварить ещё 5 мин, и закатать в банки.
На 3 кг кабачков хватает 1 литра сока, так как кабачки водянистые.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-25 14:35:00 Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде

Ингредиенты:
- лаваш тонкий - 2 шт.
- фарш мясной - 250 гр
- лук - 1 шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- вода - 3 ст. л.
- масло растительное - 50 мл

Как готовить:
Итак, размороженный мясной фарш перекладываем в миску.
Добавляем к нему лук, измельченный мелкими кусочками. Подсыпаем по своему вкусу соль и желаемых специй (можно красного или черного молотого перчика). Перемешиваем, начинка для ленивых чебуреков готова.
Лист тонкого армянского лаваша разрезаем кулинарными ножницами на четырехугольники, у которых нужно немного закруглить края.
На одну сторону лаваша-заготовки выкладываем мясную начинку, распределяя ее вилкой.
Края лаваша смазываем холодной водой и прижимаем, формируя чебурек.
Осталось наши ленивые чебуреки поджарить в разогретом растительном масле с каждой стороны.
Вкусные хрустящие чебуреки со сковороды рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-25 13:35:00 Μaть дeтeй Κиpкopoвa вышлa в cвeт: вce aхнули, узнaв eё! Ηacтoящeй мaтepью дeтeй 55-лeтнeгo Φиллипa Κиpкopoвa oкaзaлacь...
Читать продолжение... Открыть/Комментировать

2022-09-25 10:10:00 Капустные котлеты

РЕЦЕПТ: половину среднего кочана капусты мелко шинкуем и варим в кипящей воде минут 5-7. Пассеруем на среднем огне пару луковиц ( мелко нарезанных) и пару больших морковок (натертых ). Капусту на сито, отжимаем ложкой лишнюю жидкость и охлаждаем. Добавляем остывшие лук и морковку, зелень по желанию, солим и перчим, 1 яйцо и ~3-4 стол ложки муки. Хорошенько перемешиваем. Формируем мокрыми руками котлетки и жарим на растительном масле до корочки, затем переворачиваем и на среднем огне доводим до готовности. Я очень часто готовлю эти котлетки, особенно когда не знаю чего хочу.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать