Рецепты на каждый день

2022-10-02 12:00:06 Для всех любителей острого

Ингредиенты:
- баклажаны – 6 шт.;
- перец чили – 4 шт.;
- сладкий перец – 6 шт.;
- чеснок – 200 г;
- растительное масло без запаха – ½ ст.;
- уксус – ½ ст.;
- соль – 2 ст. л.;
- сахарный песок – 1 ст.
⠀
Приготовление:
Баклажаны надо помыть. Нарезать ровными кубиками и пересыпать солью. Оставить немного постоять, что бы ушла горечь.
Тем временем можно сделать соус. Для этого оба сорта перцев надо помыть и очистить. Подготовленные перцы перебиваются блендером или прокручиваются через мясорубку.
В полученную кашицу следует влить масло и уксус. Добавить соль и сахар. Поставить на огонь довести до кипения.
Добавляем баклажаны в заготовку из перцев, варим 15-20 минут. За пару минут до готовности добавляем раздавленный чеснок.
Закатать в стерильные банки и убрать их на хранение.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-10-02 11:06:04 9 ПРИЗНАКОВ ПЛОХОЙ ХОЗЯЙКИ В ДОМЕ

Нет, это вовсе не горы мусора или творческий беспорядок в каждой комнате. Иногда вполне простые вещи могут красноречиво указывать на то, что здесь живет плохая хозяйка... Читать далее… Открыть/Комментировать

2022-10-02 08:25:00 Тыквенный сок с апельсином

Ингредиенты:
тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Приготовление:
Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).
Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.
Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито). Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-10-01 22:00:01 Манник на сметане.

Ингредиенты:
1 стакан манная крупа
1 стакан мука
1 стакан сметана
1 стакан сахар
2 шт. куриное яйцо
120 гр. сливочное масло (размягченное)
1/2 ч.л. сода (пищевая)
1 ч.л. уксус (9%)
1 щепотка соль

Приготовление:
1. В миске венчиком (миксером) взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в готовую смесь сметану,размягченное масло и перемешиваем.
2. В миске миксером перемешиваем манку с мукой и солью, вливаем подготовленную смесь из яиц, сахара, сметаны и масла. Соду в ложке заливаем уксусом, добавляем в миску и перемешиваем все до однородного теста. Без миксера манное тесто замешиваем ложкой, добавляем жидкую смесь порциями.
3. Форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой и равномерно распределяем тесто. 
4. Выпекаем ароматный манник в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, на готовность проверяем зубочисткой. Подаем вкуснейший манник с ягодами, вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-10-01 18:35:00 СУПЕР ЗАВТРАК

Ингредиенты:
1 нарезной белый батон,
4 яйца,
3 помидора,
0,5 кг ветчины,
150 г сыра,
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-10-01 15:00:03 Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Ингредиенты:
-Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
-Яйцо — 3 шт
-Сметана — 5 ст. л.
-Майонез — 3 ст. л.
-Мука — 6 ст. л.
-Соль — 1 ч. л.
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
-Укроп — 1/2 пуч.
-Кунжут (для посыпки)

Приготовление:
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-10-01 12:10:00 Ликер из смородины

Ингредиенты:
Смородина черная — 300 г
Водка — 500 мл
Сахар — 225 г
Вода — 400 мл

Приготовление:
1. Чистую смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания держите на огне 15 минут.
2. Возьмите чашу. Дуршлаг застелите марлей. Процедите смородину через дуршлаг. Придавите рукой, чтобы жидкость хорошо стекла. Перелейте отвар в кастрюлю. Добавьте сахар.
3. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и нагревайте. После закипания подержите 2 минуты. Если будет образовываться пенка, снимайте ее ложкой.
4. Горячий сироп хорошо остудите. Возьмите банку. Перелейте туда охлажденный ягодный сироп, водку. Перемешайте. Горлышко накройте пищевой пленкой, после накройте крышкой. Уберите банку в темное место, минимум на 1 месяц. Перед употреблением напиток размешайте.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-10-01 10:52:07 Прихожу с работы домой, на столe записка…

“Ушёл к соседке, меня не жди!” и подпись “МУЖ”.
(пипец какой то…) Пишу ему SMS:
“Ты меня бросил?”
Ответ меня убил: читать далее.. Открыть/Комментировать

2022-10-01 08:30:00 Быстрый мясной пирог с грибами 

Ингредиенты:
-Тесто слоённое дрожжевое 
-Фарш грамм 300-400. 
-Лук 2-3 шт. 
-Грибы шампиньоны. 
-Яйцо для глянца. 
-Сливки(если есть). 
-Соевый соус

Приготовление:
1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния. 
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д. 
3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём". 
4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок. 
5. Плетём косичку. 
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах. 
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2022-09-30 19:24:00 Сaлaт «Μoркoвные гнездышки»

Ингредиенты:
- 2 брикетa лaпши быстрoгo пригoтoвления
- 3 oтвaрных яйцa
- 3-4 средние мoркoвки
- 2-3 зубчикa чеснoкa
- 4 ст.л. сметaны
- 6-8 ст.л. мaйoнезa (пo вкусу)
- сoль, перец, зелень нa вaш вкус

Πригoтoвление:
Смешaть сметaну и 4—5 ст. лoжек мaйoнезa. Лaпшу рaскрoшить и дoбaвить к пoлучившейся смеси.
Χoрoшo перемешaть и oстaвить минут нa 20—30. Β этo время мoркoвь oчистить и нaтереть (лучше нa терке для кoрейскoй мoркoви). Яйцa нaтереть нa крупнoй терке, чеснoк измельчить. Смешaть нaбухшую лaпшу с мoркoвкoй, чеснoкoм и яйцaми. Πoпрoбoвaть. Если нужнo, дoбaвить специй и еще мaйoнезa. Остaвить сaлaт нa чaс. Зaтем вылoжить егo с пoмoщью круглoй чaшки пoрциями нa листья сaлaтa. Укрaсить зеленью. Нo мoжнo пoдaвaть и стaндaртнo в сaлaтнике.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать