Беф-строганов
С детства любимое блюдо!
Говядину немного отбить и нарезать полосочками
длиной примерно 5 см поперек волокон
Говядину пожарить до готовности.
Затем добавить нарезанный лук (1 шт)
Лук немного поджарить и добавить 1 ст. ложку муки.
Перемешать.
Затем добавить пол стакана сметаны
и 1 ст. ложку томатной пасты.
Перемешать, добавить пол стакана воды,
перемешать. Посолить, поперчить и тушить
минут 10-15.
На гарнир хорошо и рис, и макаронные изделия,
и разные крупы и, конечно же, картофельное пюре.
