Как есть шашлык без вреда для организма.
Шашлык, как и любой другое блюдо, имеет свои плюсы и минусы.
Плюсы:
продукт содержит белок и служит отличным источником строительного материала, необходимого организму для роста и восстановления тканей, поддержки иммунитета.
шашлык богат железом, а этот микроэлемент жизненно необходим для многих биохимических реакций и дыхания клеток в том числе.
мясо может выступать источником витаминов группы B, необходимых для нормального функционирования организма.
Минусы:
большом количестве насыщенных жиров, особенно если шашлык приготовили из мяса с большими прослойками жира.
Рассчитывая оптимальный размер порции шашлыка, следует учитывать индивидуальные особенности организма.
Объем порции, которую можно комфортно и безопасно съесть для людей с нарушением углеводного и липидного обмена — 200-250 граммов в готовом виде.
Если переесть шашлыка, можно неважно чувствовать себя еще минимум три-четыре дня, а если в этот момент еще присутствует алкоголь, но организму будет в разы тяжелее переварить и усвоить такую пищу.
С шашлыком важно не переборщить. Также, желательно совмещать его не с хлебом или лавашом, а с овощами, особенно зеленого цвета. Таким образом можно помочь организму качественно усваивать белок.
