Медовая шарлотка с грушей
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мёд - 3-4 ст.л
Груши - 6-7 шт
Ванилин
Приготовление:
1. Яйца взбить до белой пышной массы. Затем постепенно добавляя сахар (в 5-6 приемов) взбить до твёрдых пик. Продолжая взбивать, вводим желтки по одному, взбивая после каждого. Последний добавляем просеянную муку с ванилином. Аккуратно, снизу вверх, перемешать лопаткой.
2. Форму застелить пергаментом, бока смазать маслом. Выложить надрезанную дольками грушу (4 штуки) и полить 1-2 ложками мёда. Сверху распределить немного теста, просто закрыть грушу. Остальную грушу нарезать кубиками, перемешать с мёдом, переложить к оставшемуся тесту. Перемешать и выложить в форму.
3. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 40 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Домашняя консервация | Наш уютный чат
