Итак, для конопляного фарша я взяла 1 головку цветной капусты и приготовила ее на пару.
Слышали про льняные яйца когда-нибудь?
Они существуют
Если льняные семена залить водой они дают такую желеобразную массу, похожую на яичный белок.
4 ст.ложки льна измельчила в кофемолке и смешала с 12 ст.ложками воды, оставила на полчаса.
Через полчаса смешала в блендере капусту, льняные яйца, 2 ст.ложки конопляного протеина и следующие специи по пол чайной ложки: соль, луковый порошок, чесночный порошок, копченая паприка, кориандр.
Туда же отправилась щепотка черного перца, сушеный базилик и орегано.
В эту массу замесила 3 ст.ложки ядер конопли, сформировала 6 котлет и запекла их в духовке при температуре 180 градусов в течении получаса.
