Конь&Як

2023-04-11 19:36:12 Виски J&B Rare

Прост, как молодой редис и незатейлив, как грабли… но имеет свой норов и характер…

Наш сегодняшний гость не так популярен в России, но свои почитатели у него всё же есть. А, например, в США - это один из самых популярных блендов начального ценового сегмента. В наших краях данный скотч не особенно котируется, сейчас разберемся почему… Итак, виски J&B Rare…

Имеем по факту: бутыль объемом 0,7л. зеленого стекла, фирменная. Пробка винтовая. Этикетка, хоть и яркая, но смущает старомодной простотой и неясностью трёх букв названия. Цвет бутыли тоже настораживает. Что внутри - не видно и непонятно. А перед нами обыкновенный купажированный скотч без указания возраста крепостью 40%. Пробуем…
Цвет: желтого золота, очень светлый, практически цвет яблочного сока из пакета. Тело жидкое, чуть маслянистое. Тонкие ножки стекают быстро, не рвутся.
На нос: аромат поначалу резкий - смесь цитрусовых и цветочных нот. Спиртуозность приличная. Затем, продышавшись, виски становится довольно лёгким и уходит в более сдержанную кремовую сладость, лишь слегка пощипывая нос спиртами. На фоне мелькает торфяной дымок.
На вкус: колкий и сухой. Зерно, переплетаясь с кремовым пирожным, приятно хватает за горло, затем отпускает, сменяется солодовой сладостью.
Послевкусие: короткое, преимущественно солодово-торфяное. Фоном идет зерно, куда же без него...

Резюме: фишка этого виски в необычном сочетании грубости и мягкости "в одном флаконе". Попав в бокал, он дерётся зерновыми нотами и кажется неприятно тяжёлым. Потом, словно успокоившись, начинает казаться покладистым и сладким, при этом, в ротовой полости он играет и теми и другими красками. Этим в моих глазах он и отличается от большинства просто неотёсанных начальных "сильнозерновых" блендов - удачным сочетанием брутальных черт и приятной мягкости. Он словно обманывает, пытаясь казаться то жёстким, то блеклым, то сладким и приятным... Учитывая доступность и цену 1300-1500₽ за объем 0,7л., рекомендую пробовать. Но помните, этот виски из тех, которым "продышаться" - жизненно необходимо. Он, всё же, для "чистого" потребления - просто попить, без напряжения и поисков глубины глубин, если конечно, Вам придется по душе его непростой характер

Конь&Як. Правильный выбор напитков несущих удовлетворение Открыть/Комментировать

2023-04-11 19:36:05 Открыть/Комментировать

2023-04-10 19:10:33 В то время как большинство людей мирятся со статус-кво, некоторые вносят свои собственные изменения.

Довольно интересный рекламный слоган виски J&B Rare (1976г.) Мне такой подход определенно нравится.

А что по напитку? Он по прежнему в изобилии наличествует на полках крупных сетей и алкомаркетов, но в России абсолютно не котируется, хотя в США - это один из самых популярных блендов начального ценового сегмента.
Давайте пристально рассмотрим его со всех сторон, и выясним, в чем здесь причина. Обзор на него выйдет уже завтра Открыть/Комментировать

2023-04-10 13:38:14 Виски LAGAVULIN 16

Очень сбалансированный яркий айла-молт. Почему он так знаменит? Честно говоря, не знаю... Магия

Вот и подобрались мы к легенде среди всех островных, да что там, всех виски вообще! Его все знают, многие почитают, немногие ненавидят и найдётся горстка тех, кто его не понимает. Итак, Lagavulin 16…

О напитке: «Родина виски Lagavulin - остров Айла. Своеобразный вкус напитка напрямую зависит от воды, которую берут из чистейшего природного минерального источника, расположенного рядом с заводом. Вода обладает специфическим привкусом, поскольку подземные родники, впадающие в источник, протекают через торфяные болота. Еще одна особенность производственного процесса - длительная дистилляция. Для этого используют 2 куба первичной перегонки и 2 - вторичной. Важный нюанс первичной перегонки - не до конца заполненные емкости. Примерно 5% свободной площади отводится под пар: химическая реакция при взаимодействии с медными стенками куба делает вкус виски более мягким и чистым. Крепость классического готового виски – не ниже 43%...»

Имеем по факту: бутыль объемом 0,75л, строгий дизайн коробки и этикетки, наводит на мысли о действительно серьёзном продукте, маркетологи - молодцы. Все на высшем уровне.
Цвет: насыщенный золотисто-янтарный. Тело плотное, при прокручивании бокала медленно стекает, образуя стойкие отдельные капли.
На нос: аромат очень мощный, насыщенный и густой, как концентрированный торфяной дым. Доминируют тона хереса, и копченого мяса, которые дополняют легкие оттенки йода и морских водорослей. Запахи переплетаются, играют тонами, усиливаясь и уходя в тень.
На вкус: поначалу чуть сладкий, спустя пару секунд, "разгорается" костром в полости рта, при этом довольно мягкий. Крепость в 43% не чувствуется совсем. На первом плане дымный торф, бочка, морская вода, специи и пряности, хересные нотки.
Послевкусие: продолжительное, не жгучее, но согревающее. С танинами бочки, сладостью, специями, цитрусовыми нотками и торфяным шлейфом...

Резюме: это очень сбалансированный яркий айла-молт. С ним всё хорошо, пусть и холодная фильтрация, и карамель не обошли его стороной. Они никак не мешают быть ему напористым, суровым и вкусным виски. А он такой и есть. Причуды маркетинга и рынка РФ позволяют встретить его и по сей день… Но цена, конечно заоблачная. Соглашусь с теми, кто утверждает, что это - один из лучших виски Шотландии, который составит яркое впечатление об Айле и имеет все шансы влюбить Вас в неё…

Конь&Як. Правильный выбор напитков несущих удовлетворение Открыть/Комментировать

2023-04-10 13:37:47 Открыть/Комментировать

2023-04-09 18:38:33 В далеком уже 2015 году, актер Ник Офферман представил самую длинную рекламу виски марки Lagavulin.
45 минут треска дров в камине, удобное кресло, бутылка односолодового шотландского виски 16-летней выдержки и Ник, смакующий каждую каплю напитка. Идеально Когда виски кончается, он просто наполняет бокал и пьет снова. В видео, кроме распития виски, периодического почесывания уха или ноги ничего не происходит. 45 минут…
Лично на мне эта реклама сработала… В тот же день я выдвинулся на поиски именно этого релиза, чтобы убедиться (или наоборот), что этот виски реально ТАКОЙ как в ролике, или дело не в виски, а в актерской игре. Давайте завтра разберем этот любопытнейший релиз, и выясним, дело таки в хорошем актерском исполнении? Или в этом кресле мог сидеть любой случайный человек… Открыть/Комментировать

2023-04-08 20:05:38 Коньяк «ФАНАГОРИЯ 5»

Интересный коньяк с индивидуальностью, и своим оригинальным профилем

Чтож, давайте пройдемся по ординарным коньякам категории «попроще» и выясним, есть ли жизнь на нижней полке алкомаркетов?) Итак, коньяк «Фанагория 5», в изобилии наличествующий на прилавках и не просящий за себя излишних денег.

О производителе: «Все операции по производству происходят в одном месте - на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Построен крупнейший в России винный подвал площадью 3 тыс. кв. м. Есть бондарный цех, где производят бочки для выдержки вин и коньяков из кавказского дуба (возраст 80 – 120 лет) емкостью от 30 до 600 л, а также дубовую клёпку…»
Несомненным плюсом является то, что это предприятие полного цикла с полным контролем всех процессов от созревания винограда, до конечного результата. Пробуем…

По факту: бутыль интересной многогранной формы, с массивной пробкой золотого цвета. Этикетки ровные. Добротно, качественно, не выглядит дёшево, но и без особых претензий.
Цвет: янтарный, сахарный колер присутствует. Тело достаточно жидкое, маслянистое.
На нос: аромат сладкий, персиково-сливовый, засахаренный. Присутствует умеренная спиртуозность. Если подождать 10-15 минут, проявляются чернослив и изюм. Очень неплохой аромат для пятилетнего коньяка.
На вкус: с фруктовыми тонами, есть ноты чернослива, изюма и карамели, на заднем фоне хорошие древесные нотки. Слегка резковат, но в тоже время резкость приятная, не обжигающая.
Послевкусие: достаточно долгое, в целом повторяющее вкус. Отчетливо ощущаются фруктовые тона и хорошая бочка.

Резюме: он определенно неплох. Нет сложности, слоистости и игры вкусо-ароматики, равно как и плотности, густоты, но он достаточно гладкий и питкий. А это, согласитесь, немало. Цена гуманна - 599₽ (в двухцветной сети), да и в других примерно на этом уровне. Имеет свой, не похожий на другие коньяки профиль, в связи с этим зайдет не всем. Но напиток определенно качественный. Рекомендую к ознакомлению как достойный вариант, не бьющий сильно по кошельку. Хорошо подойдет для пикников, дружеских посиделок под закуску, мясо и т.д. Да и провести время в одиночестве, подумав о важном, с ним тоже будет неплохо…

Конь&Як. Правильный выбор напитков несущих удовлетворение Открыть/Комментировать

2023-04-08 20:05:34 Открыть/Комментировать

2023-04-08 14:24:00 Друзья, после выхода вчерашней статьи в личных сообщениях вы задаете мне ряд вопросов, поэтому, хочу оговорить следующее:

1. Всё, что сказано в моих обзорах, является личным мнением автора, т.е. меня.
2. Никто мне ничего не платит, чтобы я писал подобные статьи.
3. Всё, ради чего я пишу такие материалы - это желание ограничить людей от неправильной покупки, и не дать нажиться на вас недобросовестным производителям. А также ради вашего здоровья и хорошего настроения.
4. Если кто-то из представителей производителей этих "напитков" возмутится - попробуйте меня переубедить. Для начала перестаньте обманывать нас красивыми фразами а-ля: «спирты из Франции» и т.д. Лучше начните делать качественные продукты, а не гонитесь за сверхприбылью выпуская откровенный шмурдяк.
5. Все напитки, указанные в статье +/- одинаково плохи. Я не буду выделять из них лучших или худших.
6. Я прекрасно знаю, что коньяком ныне называют только напитки из Франции, но мне так удобнее.
7. Да, приличные коньяки за прайс не дороже 600₽ существуют. И их не мало. Некоторые из них я описывал ранее.

По вашей просьбе, сегодня вечером выпущу обзор на приличный бюджетный коньяк качество которого стабильно. Спасибо за проявленный интерес, и спасибо что читаете Открыть/Комментировать

2023-04-07 20:26:46 Коньяка на полках много, но какой хороший, а какой коньяк даже коньяком назвать нельзя - непонятно, поэтому сегодня в очередной раз будем разбираться. Начинаем…

Коньяк "Старый Кенигсберг"
Один из лидеров российского рынка по объемам продаж, регулярно получающий награды на всяких внутренних выставках начиная с 2005г. Спирты для него привозят в РФ аж из Франции! В былое время он был хорошим, но сейчас… Терпкий, резкий, спиртуозный и противный. В открытую отдает низкокачественной такой "самогонщиной". Сколько я не пытался его пробовать, в любом магазине и в любых обстоятельствах он был одинаково плох. Представлен в различных вариациях 4, 5, КВ. При этом ценник на него вполне себе немалый, за что платить - не понятно

Коньяк «Старейшина 7»
Как же без него. Ранее в мой анти-рейтинг попали 3 и 5, и этого туда же, в топку. Шутка ли, этот коньяк, САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ В РОССИИ! (не путать с самым лучшим) Т.е. его покупают у нас чаще всего! А зачем покупают, кто это делает, мне не ясно. Качество уже давно сошло на «нет». Причем говорю о линейке до 10-лет включительно, всё это покупать и пить, не представляется мне хоть сколько-то реальным.
Однако, благодаря вездесущему засилию и отсутствии понимания что взять, покупают и пьют

Коньяк «Бастион 5»
Он мне не понравился и на то есть очевидные причины. Опять же, старая сказка производителя про «спирты из Франции»… из коньячного региона Лангедок-Руссильон. Если они там и присутствуют, то в столь незначительном количестве, что не ощущаются совсем. Он грубый, резкий, колючий и сладкий, как какой-то ликер. В запахе очень напрягает аромат ванили, который кажется химическим. Щепа и ваниль. Больше ничего в нем нет. До французских купажей ему как до Луны.

Коньяк Grande France VSOP
А вот это прям нечто нехорошее… Что нужно для того, чтобы успешно продавать некачественный коньяк в России? Указать на этикетке, что в состав добавляются французские спирты… И название, а-ля “Великая Франция”. Колючий и спиртуозный, с химической нотой в аромате. Производит и разливает этот коньяк компания ООО "Родник и К". Это та же компания в Мытищах, которая сейчас производит отвратительный «Шустов». Все становится понятно… те же лыжи, только в профиль…

Коньяк «Stone Land»
На очереди "коньяк" армянский, который называется "Страна камней", или же как величает себя производитель "Stone Land".
Вариаций этого коньяка множество (3,5,7,10) знаете какая из них самая худшая?! - ВСЕ!!! Абсолютно всё что я пробовал из "Страны камней", чрезвычайно плохо и вообще не коньяк! А просимый ценник за него далеко не малый… С уверенностью могу сказать, напиток деревянной бочки никогда не видел, максимум это железные бочки со щепой. Причем производитель умело маскирует это виноградными и ванильными ароматизаторами.

Не рекомендую это покупать и пить. Все представленные выше «коньяки» в своих ценовых категориях имеют достойные альтернативы.

Конь&Як. Правильный выбор напитков несущих удовлетворение Открыть/Комментировать