Кофейные #истории
Гейзерная кофеварка или мока (с одной к и не путать с Мокко — город в Йемене и сорт арабики) — распространена в Европе и довольно популярна в Латинской Америке.
В России о ней знают гораздо меньше, хотя её довольно легко купить.
Гейзерную кофеварку изобрел итальянец Альфонсо Биалетти, а точнее запантетовал её, начал производить на своём алюминиевом заводе и выпускать под своими именем.
Именно поэтому все традиционные кофеварки Биалети делаются из алюминия, а не из нержавеющей стали.
