Чек-лист: как выбрать кофе в магазине
Вот несколько рекомендаций, чтобы пить хороший кофе дома
⠀
Обращай внимание есть ли газовый клапан на упаковке. Его наличие говорит о том, что кофе был запечатан сразу после обжарки и не потерял свои качества
⠀
Дата обжарки должна быть не больше 2 месяцев. Чем меньше, тем лучше
⠀
Смотрите состав: арабика или робуста. Если информации нет, какие зерна содержаться в пачке, скорее всего, ты купишь 100% робусту.
На заметку: в робусте больше кофеина, но арабика выигрывает за счет разнообразия и богатства вкуса.
⠀
В идеале - покупай кофе в зернах, потому что именно они влияют на вкус и качество напитка. Если покупаешь молотый, то знай, что его вкус и аромат останется с ним чуть больше недели. Поэтому всегда уточняй дату помола.
Кстати, можно попробовать приобрести кофе в кофейне, там он наверняка свежий и качественный.
