Вчера рассказывала о Геркулесе, а сегодня МЮСЛИ-БИРХЕР! Если | Клуб увлечённых кулинаров

Вчера рассказывала о Геркулесе, а сегодня МЮСЛИ-БИРХЕР!

Если кто еще не забыл -  в европейских отелях на завтрак обычно стоит большая плошка, а в ней йогурт с овсяными хлопьями, изюмом, сухофруктами и орехами.

Это завтрак по мотивам так называемых Мюсли - Бирхер.
Разработанное питание  для своих пациентов в больнице врачом Максимилианом Бирхером-Беннером около 1900 года, сейчас стало стандартным завтраком.

Это холодное овсяное блюдо на основе овсяных хлопьев и таких ингредиентов, как зерна, орехи, семена, свежие или сушеные фрукты.

Эту смесь можно смешивать с одной или несколькими жидкостями, такими как молоко, миндальное молоко, йогурт или фруктовый сок, и оставлять на некоторое время -  лучше на ночь.
Утром питательный и полезный завтрак готов!

Мюсли Бирхер
150 г хлопьев Геркулес длительной варки
400 г фруктового йогурта
100 мл молока
Ягоды, орехи, сухофрукты  по желанию

1. Перемешать йогурт и молоко.
2. Добавить хлопья и перемешать.
3. Поставить на ночь в холодильник.

Орехи лучше добавлять перед подачей, иначе они размокают.