С чего началось мое увлечение пряниками... А началось все с т | Клуб увлечённых кулинаров

С чего началось мое увлечение пряниками...

А началось все с того, что 8 лет назад мне позвонили с телеканала Вкусно360 и попросили принять участие в съемках по приготовлению печатного пряника.
Я сопротивлялась - никогда не пекла и досок-то у меня нет. Организаторы заверили - доску пришлем, вы еще успеете потренироваться.

Согласилась. Поискала рецепты, продумала и выбрала один -  у меня всегда была интуиция на хорошие рецепты.

Доску привезли, пряник испекла. Рисунок расплылся, но вкус был замечательный. И я задумалась - как сделать так, чтобы не навредить вкусу и получить отчетливый рисунок? Ведь если тупо положить больше муки, то пряник станет жестким...

И я придумала!

Второй уже был практически таким, как я хотела.  Со временем уже довела до совершенства.
Съемки прошли хорошо и я, набравшись смелости, попросила в подарок доску. Она до сих пор у меня есть – с птицей.

С этого все и началось.
Спустя некоторое время мне написал наш друг Павел Рабин @rabinpavel и предложил прислать мне доски, вырезанные по эскизам иллюстраций из Российской Государственной библиотеки (РГБ).  Но с одним условием -  я буду печь пряники. От такого вряд ли бы кто-то смог отказаться! И пообещала -  буду!

И сдержала обещание. И вот уже 7 лет я не только пеку пряники, но и учу печь пряники, провожу мастер классы.

В прошлом году приняла решение и написала здесь -  хочу чтобы пряник пришел в каждый дом. И вот я сделала это!

Журнал с рецептами наших, русских, печатных и не только,  заварных и сырцовых пряников, коврижек и лучших европейских , разлетелся в самые разные уголки земного шара.

Меня очень удивил и обрадовал один факт - несколько женщин, которые купили журнал  - англоговорящие жительницы США и Великобритании. Хотя я никогда не нигде не писала о пряниках на английском .
И они не просто купили и забыли, а приобрели в России доски и начали печь пряники (еще в октябре). И нашей пряничной группе на ФБ проявили большую активность и заинтересованность. Их первые работы - на фото!

Как оплатить журнал и узнать все подробности - очень просто: заходите по ссылке:
https://club-culinarov.com/pryanik1