Как жарить бананы самыми разными способами, в кляре, карамели, | Клуб увлечённых кулинаров

Как жарить бананы самыми разными способами, в кляре, карамели, в тесте, в лаваше!

Первый раз это случилось неожиданно: дочка посмотрела на гроздь бананов и сказала: «А давай бананы пожарим, это вкусно, я уже пробовала».
Мы пожарили, и это оказалось действительно здорово!
Теперь хочу поделиться секретами и рецептами.

Я пробовала жарить бананы – незрелые и переспелые, готовила с ними всевозможные блюда и, конечно, выпечку.

Теперь я с уверенностью могу сказать: жареные бананы стали для нашей семьи одним из самых любимых десертов.

Бананы –  недорогой  фрукт, поэтому мы, обычно, покупаем целую связку. Но съесть все, пока они плотные, не перезрелые, не успеваем.
Буквально через день–два фрукты становятся и слишком мягкими, и чересчур сладкими. А то, что минус для свежего фрукта, превращается в достоинство в низкокалорийных десертах. 

Нам понадобятся такие же недорогие и доступные продукты, чтобы приготовить из банана домашние лакомства без особых хлопот.

Что происходит с бананами при обжарке? Они карамелизуются! Получаются ломтики с хрустящей корочкой снаружи и нежным банановым кремом внутри. Такое могут приготовить даже дети, хотя и здесь есть свои секреты. 

А подробнее об этом по ссылке:
https://www.gastronom.ru/text/kak-zharit-banany-1015254