Лепешка хэш браун с луком и беконом. Как то мы договорились ч | Breakfast club

Лепешка хэш браун с луком и беконом.

Как то мы договорились что хэш браун- это кодовое имя тертой картошки, отжатой от лишнего крахмала.

Так вот, берём три крупных картошки и совершаем с ними череду манипуляций для перехода в состояние «хэш браун»

Добавляем, соль, перец, яйцо и муки ложку.

На сухой сковороде поджарим бекон, нарежем его и к картошке. Туда же отправим зеленый лук.

Жир со сковороды сольем, но вытирать ее не будем, пусть беконьим духом пахнет.

Выкладываем картофельную массу на сковороду и жарим под крышкой с двух сторон. Под конец крышку снимаем, чтоб похрустывало.