КАК ВАРИТЬ ХИНКАЛИ: Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хи | Домашняя кухня от Людмилы.

КАК ВАРИТЬ ХИНКАЛИ:
Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать. Налейте воду примерно до половины, вскипятите и посолите. Засуньте хинкали в кипяток и перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну и не склеились между собой. Ещё один способ — опускайте незамороженные хинкали, держа за «хвостики» и слегка вращая. Это также поможет избежать прилипания.
Чтобы хинкали равномерно приготовились, не засовывайте их слишком много. После повторного закипания варите на среднем огне примерно 10 минут, периодически помешивая.
Ниже ссылка на видео.