Дана Раст о проекте общественного городского огорода «Принцесс | Горад для гараджан

Дана Раст о проекте общественного городского огорода «Принцессиненгартен»

«Для меня устойчивое городское развитие – это значит создать круговорот: чтобы то, что мы в городе едим, там же и производилось. А потом чтобы наши пищевые отходы становились удобрением для выращивания растительной пищи. То есть не импортировать, не завозить извне, а постараться обеспечить круговорот».

«Принцессиненгартен» – это общественный городской огород, расположенный в самом центре Берлина. Проекту уже 11 лет. Его основателям пришла в свое время идея выращивать в центре города овощи на поднятых грядках. Это социальный проект. Работаем всегда вместе. Все жители близлежащих кварталов, которым это интересно, могут участвовать. И потом сами собирать урожай. Мы также занимаемся вопросами городского развития и экологического просвещения. Мы сотрудничаем с самыми разными проектами. У нас тут есть велосипедная мастерская, а также столярная мастерская и так далее. Мы много занимаемся вторичным использованием и поддерживаем другие аналогичные проекты. Есть много людей, которые так никогда не встретились бы, а благодаря нашему проекту они познакомились, и мы этому рады. Пример наш оказался заразительным. За последние годы в Берлине возник целый ряд подобных проектов. Мы также помогаем другим в создании огородов: фирмам, школам и так далее. И мы видим, насколько город за эти годы позеленел.