Будете 14-го февраля дарить цветы – вспомните статью с крича | Циркулярка
Будете 14-го февраля дарить цветы – вспомните статью с кричащим заголовком «Food or flowers?»
Вы наверняка читали про огромный трансконтинентальный рынок цветов, маршрутную карту которого я прикрепил к записи. Чтобы загрузить холодильники на судах и в самолётах, земледельцы в жарких странах за гроши разводят плантации и не жалеют ни себя, ни природу. Африканцы и южноамериканцы отдают тысячи гектаров под розы, гвоздики, альстромерии и лизиантусы, а ещё они тратят многие литры воды: больше 40% всей влаги в регионе может уходить на полив. Один (!) стебель розы весом 25 г, до того как его срежут, успевает поглотить 2 литра дождевой воды, 4 литра поверхностных и подземных, а ещё не меньше 3 литров надо на разбавление стекающих в реки и озёра удобрений, чтобы концентрация не стала токсичной.
И вот каждый год цветоводам в бедных странах приходится ко дню влюблённых бросать все силы на выращивание несметного числа будущих букетиков для Европы и Штатов, лишая свою землю воды, засыпая химикатами и ещё больше отдаляясь от нормального сельского хозяйства.
А что нам делать? Точно не надо рвать мировые цветочные сети и переставать покупать букеты. Для фермеров это будет катастрофой хуже любых экологических. Просто давайте делать как с ковидом: не будем покупать цветы к выдуманным праздникам, как старались не заболеть все разом. Дарите их круглый год, без повода! И не будет пика производства ко дню Валентина. Цветоводство будет, прости Господи, устойчиво развиваться.
