Все мы боимся деменции в старости. Боимся инсультов и инфаркто | Циничная чернуха

Все мы боимся деменции в старости. Боимся инсультов и инфарктов, паралича, импотенции, да просто дряхлости тел и больных коленей. Никто не хочет щуриться из-за упавшего зрения и глаукомы, носить слуховой аппарат и колоть себе инсулин.

Помимо этих «фобий на старость» у меня есть ещё одна: я жутко переживаю, что мне придётся сильно ущемлять себя в еде из-за каких-либо вынужденных диет.

Я не то что бы любитель пожрать вредной еды, но уже сейчас, когда из-за болезни или с целью очищения организма мне приходится перестать есть, к примеру, жареное или острое, я начинаю переживать. Переживаю я за то, что та или иная диета однажды станет для меня перманентной.

А ведь первые тревожные звоночки уже начались. Несколько лет назад я был вынужден полностью отказаться от молока, и сейчас, словно ебучий хипстер, пью «латте на соевом». Затем мне пришлось ограничить себя в жирной пище (по крайней мере, если под рукой нет панкреатина). Теперь я могу только облизываться на всякие там лагманы и каре ягнёнка в меню. А в прошлом году мой организм заставил меня исключить из рациона болгарский перец, и с этого момента я частенько наблюдаю удивленную реакцию своих друзей в кафе: «Зачем ты выковырял весь перец из салата? Ты что, его не любишь?». Да люблю, сука, но есть не могу...

И вот я уже представляю свой разговор с официантом лет в 55-60 (если доживу, конечно):
⁃ Скажите, а можно из нисуаза убрать салат, а тунец полить не дижонской горчицей, а горчичным соусом? Можно, да? Прекрасно! Теперь, смотрим дальше: вот у вас тут ризотто с морепродуктами есть. Можно пожалуйста исключить оттуда креветки и мидии? Как нельзя? Вы издеваетесь? Хорошо, давайте ризотто с индейкой тогда! Так, а на десерт...на десерт...так, давайте шарлотку. Тесто без глютена, я надеюсь? Как не знаете? Так узнайте, будьте любезны! Ага, спасибо!