Cilantro: кето, биохакинг и здравый смысл

2022-02-07 08:27:07 Привет. Это прямое включение из Лас Вегаса.
Я тут бегаю по огромной выставке Fancy Food Show.
По итогам первого дня могу сказать следуюшее:

рассчитывать на то, что здоровое питание в ближайшее время победит, не стоит.

Брендов, представляющих продукты без сахара, по пальцам пересчитать.

Крупные игроки в фуд бизнесе слыхом не слыхивали про безопасные сахарозаменители и находятся где-то в районе аспартама по уровню знаний.

Пока нашла три бренда, которые пишут на упаковке, что они кето. У одного в составе сахар и сукралоза

Из хороших новостей – много качественных мясных изделий, яиц, сыра. Все больше производителей задумываются о том, что едят их животные и как это влияет на состав продуктов.

Из плохих новостей – овердофига веганских продуктов. И это я еще не дошла до отдельной секции Plant Based

Больше подробностей – @cilantro.ru

До дна! Пью авокадо масло. Открыть/Комментировать

2022-01-30 22:48:16 Открыть/Комментировать

2022-01-30 22:48:16 Не знаю, зачем я продолжаю смотреть And just like that. Наверное, ради этого…
Ради того, чтобы узнать, что молодое поколение все-таки выбирает жизнь без сахара. Открыть/Комментировать

2022-01-22 23:34:57 А еще можно делать кляр из свиных шкварок. Для этого шкварки (их лучше промокнуть салфеткой, чтобы были посуше) засовываем в пакет и скалкой или бутылкой прокатываем, чтобы получились крошки.

Ну и вот вариант готовый

https://www.iherb.com/pr/pork-king-good-pork-rind-crumbs-unseasoned-12-oz-340-g/103738?rcode=KLK579 Открыть/Комментировать

2022-01-22 23:32:13 https://cilantro.ru/blog/lchf-naggetsy/

Наггетсы легко приготовить в кетокляре из миндальной муки Открыть/Комментировать

2022-01-22 23:31:47 KFC запустили веганские наггетсы (пока это эксперимент, а не постоянная позиция в меню). Как справедливо отмечают комментаторы, неизвестно, что хуже: то, что наггесы выглядит как ластик в кляре, или что это коллаб Beyond Meat с компанией, которая жарит куру в промышленных масштабах Открыть/Комментировать

2022-01-19 09:02:00 У интервального голодания минимум противопоказаний. Среди них – РПП, ИМТ ниже нормы, беременность и грудное вскармливание. Не рекомендуют голодать детям и подросткам

То есть, если человек совершеннолетний, но по каким-то причинам на грудном вскармливании (мы люди широких взгядов, что уж там), то ИГ вам можно

О том, как понять, можно ли вам практиковать интервальное голодание, мы разбирали тут

https://cilantro.ru/blog/fasting-questions/ Открыть/Комментировать

2022-01-19 09:00:37 аааа, пачиму так смешно Открыть/Комментировать

2022-01-17 20:41:56 Когда на кето очень скучаешь по хлебушку. Томми Кэш говорит, что запустит вместе с Икеа Loafa, если наберет больше 10К комментов под постом в инста. Уже набрал. Ждем. Открыть/Комментировать

2022-01-17 07:02:10 https://cilantro.ru/blog/gluten/ Открыть/Комментировать