2021-11-17 12:40:20
Так уж получилось, что наши друзья и даже егерь Александр умеют готовить интересное блюдо, которое нам очень нравится и действительно крайне вкусное!
Мы решили поделиться им с вами.
«ХЕ» ИЗ ЩУКИИНГРЕДИЕНТЫ:•филе щуки 1 кг.
•уксус 9% 120 г.
•лук репчатый 1-2 шт.
•морковь по-корейски (можно свежую) 200 г.
•перец Чили по вкусу
•соль и перец по вкусу
•кориандр молотый 1/2 чайной ложки
•масло подсолнечное 100мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Филе щуки нарезать на небольшие кусочки и залить уксусом на 3-4 часа (этого времени должно хватить, чтобы рыба промариновалась, а мелкие кости растворились)
Слить уксус, посолить и поперчить рыбу.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности, добавить Чили и кориандр, морковь, перемешать и выложить рыбу, добавить ещё масла, перемешать и выключить огонь.
Оставить в холодильнике на 3-4 часа, чтобы «ХЕ» настоялось.
ням-ням!
344 views09:40