История бренди
Отправной точкой возникновения бренди считается период между XV и XVI вв. н. э., а исторической родиной напитка можно считать Голландию.
Появлением бренди человечество обязано голландским морякам и торговцам, которые покупали вино на юге Франции, в бассейне реки Шаранта, у местных виноделов в бочках, которое отличалось нежным вкусом и утонченным ароматом. Однако напиток плохо переносил длительную транспортировку и большая часть вина к концу путешествия приходила в негодность.
Тогда голландцы пошли на хитрость и стали перед отправлением вино подвергать перегонке, используя для этого метод дистилляции. Вино, которое прошло обработку, стали называть «brandewijn», что переводится дословно как «перегнанное (пережженное) вино».
Со временем англичане упростили название «brandewijn», введя в обиход привычное для всех слово «brandy».
#алко_история
