Пока большинство из вас отдыхает на каникулах, рекомендую как | Chinese_mentality

Пока большинство из вас отдыхает на каникулах, рекомендую как альтернативу оливье и котлетам, попробовать приготовить что-нибудь китайское, например Дисаньсень. Блюдо очень простое в приготовлении, из обыкновенного набора ингредиентов, но оттого не менее вкусное и ароматное.

Вам понадобится:
баклажан 1шт (средний)
картофель - 1 средний
сладкий перец - 1шт
чеснок - 3-4 зубчика
крахмал 1 ст ложка
вода - полстакана
соевый соус - 2 ст ложки

Сначала нужно обжарить овощи, чтобы они не превратились в кашу, лучше начать с картошки, потом добавить баклажан и в последнюю очередь закинуть перец (все порезать предварительно на одинаковые кусочки - примерно 2*2 см). Перец закинули - разведите в чашке крахмал с водой, туда же соевый соус и на сковородку. Пусть все это минуты 3 покипит и можно выключать, предварительно закинув измельченный чеснок.