Улучшайте себя каждый день. История лучшего шеф-повара Азии П | Честно о бизнесе

Улучшайте себя каждый день. История лучшего шеф-повара Азии

Проблема многих предпринимателей, как и людей, которые строят карьеру – застой в работе или эффект плато. Причем такой эффект часто встречается именно на пике карьеры/бизнеса. В условиях переменчивого мира, это чревато. Люди, находящееся на пике не хотят потерять то, чего достигли и «залипают», боясь сделать шаг в сторону, рискнуть. В итоге их обгоняют те, кто был позади и не боялся совершать рискованные действия.

Добившись успеха – не тормозите и не бойтесь его упустить, возьмите пример с лучшего повара Азии Гаггана Ананда.

Популярность любого ресторана напрямую связана с его блюдами, меню и атмосферой. Гагган стал шеф-поваром номер один в Азии и мог бы оставить все как есть, но поступил иначе. Шеф может в любое время изменить меню ресторана или убрать все позиции и заменить их новыми, даже если прошлое меню было очень популярным. Для него важно быть постоянно в потоке, выходить за рамки и проявлять креативность даже тогда, когда все получается. Отказаться от чего-то гениального бывает непросто, но он постоянно переизобретает себя и свои блюда.

Никогда-никогда не останавливайтесь, будьте как Гагган)