Chester Brewery 🐇

2022-10-05 13:24:03 Своё 180-летие празднует стиль пива Pilsner

Впервые сварено по оригинальной технологии Йозефом Гроллом 5 октября 1842 года, работающим в Пльзени баварским пивоваром на основе светлого солода. Секретом сорта стал заготовленный по английской технологии солод, мягкая местная вода, жатецкий хмель и впервые примененная технология тройного затирания и кипячения в медных котлах на открытом огне. В результате получился золотистый напиток, моментально ставший сенсацией. Этот сорт стал образцом стиля пилснер.

Гролл через три года вернулся в Германию, а предприятие осталось. Очень скоро это пиво стало популярным во всей Европе. Открыть/Комментировать

2022-10-04 14:50:52 Мы любим развиваться и пробовать что-то новое!

Представляем новый рецепт нашего Вайцена — «Hefeweizen». Пшеничное пиво верхового брожения, сваренное из смеси пшеничного и ячменного солода в пропорции 50/50

Нотки спелого банана и гвоздики. Аромат соответствует вкусу. Слабо охмеленное.

Янтарного цвета. С характерной мутностью.

4,5% алкоголя
20 IB

Адреса фирменных магазинов Открыть/Комментировать

2022-09-28 11:59:13 Почему пиво не бывает «свежесваренным»?

Свежесваренным бывает сусло, а пивом в его полноценном понимании оно становится только после брожения.

Пиво, в котором дрожжи только закончили свою работу существенно отличается от конечного продукта: оно будет мутным, зачастую негазированным, с очень заметным дрожжевым ароматом и привкусом. Поэтому после брожения пиво отправляется на созревание, в течение которого с напитком происходят химические и механические процессы. И вот только после этого этапа пиво можно разливать в тару.

Разумеется, термин «свежее пиво» при этом является вполне корректным и точным. «Chester» - нефильтрованное и непастиризованное. Это делает наше пиво максимально свежим и сохраняющим всю полноту вкуса.

Адреса фирменных магазинов Открыть/Комментировать

2022-09-22 16:45:24 Друзья, в пятницу, 23 сентября Grill Bar «Chester» на пивоварне весь день не работает.

Фирменный магазин «Chester Brewery» на пивоварне будет работать. Как и все остальные наши фирменные магазины

Советский район:
• Ул. Горбатова, 24
• ТЦ «Родина» / проспект Ленина, 6А (Цокольный этаж)
• ТЦ «Соловьи» / ул. Дуки, 63
• ТЦ «Торговый ряд» / Авиационная ул., 7А
• Микрорайон Мегаполис-парк, 5

Володарский район:
• ТЦ «Речной» / ул. Комарова, 63

• Бежицкий район:
• ТЦ «Московский» / м-р Московский, 44Б
• ТЦ «Северный рынок» / ул. Литейная, 68/1

Фокинский район:
• ЛИНИЯ-2 / пр. Московский, 4 Открыть/Комментировать

2022-09-20 10:39:20 Итальянский лагер теперь в бутылке

Пиво золотисто-желтого цвета. Аромат преимущественно хлебный, сладковатый, с явным кукурузным оттенком. Вкус свежий, легкий, с нотами хмеля и кукурузы. Послевкусие затяжное, мягкое с небольшой солодовой сладостью.

• ALC: 4.7%
• Плотность: 11.6%

Купить можно во всех фирменных магазинах «Chester Brewery»:

Советский район:
• Ул. Горбатова, 24
• ТЦ «Родина» / проспект Ленина, 6А (Цокольный этаж)
• ТЦ «Соловьи» / ул. Дуки, 63
• ТЦ «Торговый ряд» / Авиационная ул., 7А
• Микрорайон Мегаполис-парк, 5

Володарский район:
• ТЦ «Речной» / ул. Комарова, 63

• Бежицкий район:
• ТЦ «Московский» / м-р Московский, 44Б
• ТЦ «Северный рынок» / ул. Литейная, 68/1

Фокинский район:
• ЛИНИЯ-2 / пр. Московский, 4

Пивоварня & Grill Bar «Chester» / п. Мичуринский, ул. Пивоваренная, 1 (въезд со смоленской трассы) Открыть/Комментировать

2022-09-16 13:03:04 Мы обновили меню в Grill Bar «Chester» на пивоварне

Сразу 14 новых позиций от нашей команды. Сочные, ароматные, аппетитные позиции, отлично подойдут к нашему пиву.

• Фокача \ хумус \ кальмар\ авокадо
• Фокача моцарелла\ страчателла \ песта\ томаты
• Фокача ростбиф \ медово-горчичный с мисо
• Фокача индейка \ соус из тунца\ печеный перец
• Кальмар на гриле \ овощи
• Морской окунь \ грибное ризотто \ соус голандез
• Томленая голень теленка \ сливочное пюре из сельдерея \ шпинат \ йогурт \ тахини
• Свиная грудинка BBQ с острыми огурцами
• Ростбиф с жаренным картофелем лисичками и копченой сметаной
• Том ям
• Картофельный крем суп с беконом и копченым окунем
• Форель на гриле с пюре из цветной капусты и соусом белое вино
• Торт три молока \ пломбир \ соленая карамель
• Пивной тирамиссу с облепихой

Ждём в гости

Забронировать столик можно через мобильное приложение «Chester» (chesterapp.ru).

Пивоварня & Grill Bar «Chester» / п. Мичуринский, ул. Пивоваренная, 1 (въезд со смоленской трассы Открыть/Комментировать

2022-09-09 13:30:29 «Родом из Ирландии»

Мы сварили популяный сорт Ирландского пива - Красный эль

Пиво верхового брожения. Питкий стиль. Во вкусе чувствуются нотки ириса, карамели, бисквита и зерна. Финиш преимущественно сухой, с жареным послевкусием и солодовойя сладости. Хмелевая горечь умеренная.

Цвет напитка варьируется от янтарного до каштанового. Красный оттенок пива достигается за счет добавления жареного ячменя и он же «отвечает» за сухой финиш с жареными нотками.

Горечь IBU – 26,
Начальное сусло — 12.0%,
Алкоголь 4,5%

Доступен на розлив во всех фирменных магазинах «Chester Brewery»

Адреса магазинов Открыть/Комментировать

2022-09-07 11:29:09 В чем разнится: вид, сорт и стиль пива?

Есть 4 основных вида пива: верхового брожения, низового, спонтанного и гибридное. Каждый вид делится на сорта. Соответственно, каждый сорт делится на стили. К примеру, возьмем вид пива верхового брожения — Эль. Он делится на сорта, одним из которых является Стаут. Популярным стилем этого сорта пива является Imperial Stout.

#FAQforBeer Открыть/Комментировать

2022-09-05 12:05:19 17-18 сентября в ресторанном комплексе Фабрика состоится «CHESTER FEST»

Chester Brewery & FABRIKA в честь старта «Октоберфеста» решили организовать для поклонников пива отличный движ!

• Куча подарков от Chester Brewery - целая ТОННА free пива: дегустации новых сортов и призы самым активным гостям!

• Музыкальные гости: легендарные ПРИКЛЮЧЕНИЯ ЭЛЕКТРОНИКОВ, Art Music Brass Band (Москва) и фолк-группа Приятели Покойного (Брянск)

• Фуд-зона на свежем воздухе от кафе Итальянцы, Chester Pub и кухни Фабрики

• Детская зона с аниматорами и мастер-классами.

Входной билет:
с 14:00 - 300₽
с 18:00 - 500₽ Открыть/Комментировать

2022-09-03 12:25:38 Фирменные магазины - Свежее пиво, рыбные и мясные закуски собственного производства от бренд-шефа Семена Колесникова и @debri.rest

Адреса фирменных магазинов. Открыть/Комментировать