2022-08-31 09:22:27
#ЗОЖмарафон
Тему профилактики заболеваний продолжу историей о противоречивом герое нашего организма – холестерине.
С одной стороны он нам помогает, являясь необходимым структурным элементом при создании «половых» гормонов и внешних мембран клеток во всём организме. Однако, если одна из форм холестерина под названием липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин) начинает преобладать над другой формой — липопротеины высокой плотности («хороший» холестерин), то усиленно развивается атеросклеротический процесс.
️Атеросклероз – накопление холестерина в стенке сосуда с постепенным сужением просвета сосуда. К наиболее опасным осложнениям атеросклероза относят такие сердечно-сосудистые заболевания как инфаркт миокарда и инсульт.
️Сидячая работа, малоподвижный образ жизни, отсутствие регулярной физической нагрузки на свежем воздухе, переедание, обилие вредной пищи в рационе — являются определяющими факторами в раннем развитии атеросклероза и причинами высокого холестерина.
Какого рациона следует придерживаться, если в семье есть склонность к атеросклерозу, имеется диагноз «атеросклероз» или в биохимическом анализе крови содержание холестерина на верхней границе нормы или повышено?
Разрешается
Курица без видимого жира и кожи, индейка, телятина, кролик, дичь; все виды рыбы. Из молочных продуктов надо выбирать нежирные. Яйца – 1–2 штуки в неделю. Полезны любые фрукты и овощи, грецкие орехи, миндаль. Крупы, хлеб из муки грубого помола. Из напитков – чай, некрепкий кофе, минеральная вода, фруктовые соки без сахара, безалкогольные напитки.
Ограничивается
Подсолнечное, кукурузное, оливковое масло; постная говядина, бекон, ветчина, фарш из постной говядины; яичный желток; сыры средней жирности, плавленые пастообразные сыры; низкокалорийный майонез; соевый соус; мармелад, мед, сиропы, пастила, сахар; алкогольные напитки.
Запрещается
Сливочное масло, животный жир, свиное сало, твердые маргарины; мясо с видимым жиром, колбасы, сосиски, паштеты, кожа домашней птицы; жирные мясные бульоны; субпродукты (печень, почки, мозги, печеночные паштеты); цельное молоко, сгущенное молоко, сливки, сметана, жирный творог; сыры более 30 % жирности; мороженое. Также запрещены картофель приготовленный на животном жире, картофель фри, картофельные чипсы, майонез. Придется отказаться от сдобной выпечки, пирожных, бисквитов, кондитерских изделий, приготовленных на нерекомендуемых жирах, от жирных кремов, шоколада, ирисок, помадок.
#ЗОЖ #ЗОЖмарафон #главныйврачГП2 #НатальяШиндряева #ЮАО
312 views06:22