2021-03-13 21:01:08
Масленица в Листве!
По традиции, сложившейся в нашей питерской лавке, мы, как подобает настоящему русскому убежищу, будем угощать вас блинами, которые будем печь сами.
К блинам мы подадим кагор, чай, кофий, сгущёнку, сметанку, медок, варенье, сыр, ветчинку и икорку.
Икра, правда, не чёрная осетровая, как это чаще бывало в дореволюционной России, но, как говорится, когда свободна была Русь, то три копейки стоил гусь!
Приходите, проводим зиму вместе и подготовимся к Великому посту. Кстати, можно приносить угощения с собой!
Ну и, конечно, как без фирменной атмосферной цитаты о старой доброй русской масленице:
«Масленица в развале. Такое солнце, что разогрело лужи. Сараи блестят сосульками. Идут парни с веселыми связками шаров, гудят шарманки. Фабричные, внавалку, катаются на извозчиках с гармоньей. Мальчишки "в блина играют": руки назад, блин в зубы, пытаются друг у друга зубами вырвать - не выронить, весело бьются мордами.
Просторная мастерская, откуда вынесены станки и ведерки с краской, блестит столами: столы поструганы, для блинов. Плотники, пильщики, водоливы, кровелыцики, маляры, десятники, ездоки - в рубахах распояской, с намасленными головами, едят блины. Широкая печь пылает. Две стряпухи не поспевают печь. На сковородках, с тарелку, "черные" блины пекутся и гречневые, румяные, кладутся в стопки, и ловкий десятник Прошин, с серьгой в ухе, шлепает их об стол, словно дает по плеши. Слышится сочно - ляпп! Всем по череду: ляп... ляп... ляпп!.. Пар идет от блинов винтами. Я смотрю от двери, как складывают их в четверку, макают в горячее масло в мисках и чавкают. Пар валит изо ртов, с голов. Дымится от красных чашек со щами с головизной, от баб-стряпух, со сбившимися алыми платками, от их распаленных лиц, от масленых красных рук, по которым, сияя, бегают желтые язычки от печки. Синеет чадом под потолком. Стоит благодатный гул: довольны.»
Иван Шмелёв «Лето Господне»
611 viewsДмитрий Бастраков, 18:01
К
