Торт-суфле
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 50 гр.
Мука рисовая - 25 гр.
Какао - 5 гр.
Подсластитель
Разрыхлитель - 3 гр.
Йогурт густой - 250 гр.
Банан - 100 гр.
Манго - 100 гр.
Подсластитель
Желатин
Приготовление:
1. Готовим бисквит. Взбить венчиком яйцо, кефир, муку, какао и разрыхлитель. Перелить тесто в смазанную каплей масла форму (такого же диаметра, как в которой будете собирать торт) и отправить в СВЧ на 4 минуты (до сухой зубочистки). Готовый бисквит остудить.
2. В блендере взбить йогурт, банан и манго, добавить подсластитель (делайте слаще, желатин забирает сладость). Желатин перемешать с водой, нагреть в СВЧ импульсами до растворения желатина (не кипятить). 3. Вылить желатин в йогуртовую массу и еще раз взбить в блендере.
4. Дно разъемной формы обмотать пищевой плёнкой. Форму поставить на тарелку.
