Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Школа сыроделия Олеси Шевчук

Логотип телеграм канала @cheeseschool — Школа сыроделия Олеси Шевчук Ш
Логотип телеграм канала @cheeseschool — Школа сыроделия Олеси Шевчук
Адрес канала: @cheeseschool
Категории: Продажи , Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 4.39K
Описание канала:

Как добиться идеального вкуса сыра, создать кремовую консистенцию, внести микрофлору в камеру? Профессия «аффинёр», от французского «affinage» – уход за сыром. Идеальный мир плесени, бактерий и дрожжей. Я буду рада помочь вам.

Рейтинги и Отзывы

2.50

2 отзыва

Оценить канал cheeseschool и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения

2021-11-26 10:25:16 Конец ноября - лучшее время, чтобы отлично сэкономить: урвать долгожданный гаджет или купить с большой скидкой бытовую технику. Самый большой ажиотаж случается в последнюю “черную” пятницу ноября

В @cheeseschool.ru не бывает черных дней. И сегодня наша пятница - СЫРНАЯ!

По этому поводу мы дарим скидки на обучение в лучшей школе сыроделия - @cheeseschool.ru.
Целых три дня курсы сыроделия по сниженной цене. По промокоду “cheeseschool” в нашей онлайн-школе вам доступны:

Курс “Продвинутый сыродел” доступен за 23 980 руб. вместо 29 975 руб.
Курс “Сыродел-мастер” доступен за 41 580 руб. вместо 51 975 руб.
Курс “Хозяин сыроварни” доступен за 139 300 руб. вместо 199 000 руб.

в очной школе на ВДНХ мы дарим скидку на:
10% на очный курс “Французские сыры”, который пройдет 18-19 декабря в школе на ВДНХ.

в школе кондитерского мастерства @rustikbakery мы дарим скидку на:
15% на курс “Сырные конфеты ручной работы”, который пройдет 11-12 декабря в @rustikbakery на ВДНХ

Узнайте детали и запишитесь по телефону: +7 495 145-27-12 или по ссылке https://online.cheeseschool.ru/blackfriday#price

Акция действует до конца до воскресенья 28.11.2021 до 23:59.

И, конечно, всем любителям сыра и шоколада дарим скидку 20% при покупке от 5000 рублей в нашей сырной лавке на ВДНХ
417 views07:25
Открыть/Комментировать
2021-11-26 10:25:09
415 views07:25
Открыть/Комментировать
2021-11-02 14:19:53
750 views11:19
Открыть/Комментировать
2021-08-26 19:28:44
79 views16:28
Открыть/Комментировать
2021-08-26 09:54:12
450 views06:54
Открыть/Комментировать
2021-08-26 09:53:43 Аффинаж манчего из козьего молока. Используем оливковое масло с перцем Чили и розмарином.
452 views06:53
Открыть/Комментировать
2021-08-12 13:27:24
1.1K views10:27
Открыть/Комментировать
2021-08-12 13:27:05 Вчера и позавчера на производстве проходил Базовый курс профессионального сыродела. Валансе и Сен-Мор был в числе сыров, которые мы делали вместе с группой. Сегодня эти сыры посолили и припорошили золой. Обратите внимание на деликатное количество покрытия. Мы не прокатываем, не обмазываемым, не пачкаем сыр золой. Только слегка «припудриваем».

Также внимание на подложки. Расстояние между прутьями решетки достаточно большое для таких нежных сыров. Поэтому мы дополнительно используем обычные пластиковые решетки, но с крупной ячейкой. Если использовать на этом этапе мелкоячеистые коврики, высок риск подпревания опорной части сыра и, как следствие, корка при созревании будет с дефектами
1.1K viewsedited  10:27
Открыть/Комментировать
2021-08-06 12:04:52
1.7K views09:04
Открыть/Комментировать