2024-01-13 20:01:10
В магазинах Самарской области в банках с печенью трески нашли нечто неожиданное
Специалисты Роскачества провели исследование печени трески. Они приобретали продукт как в сетевых магазинах, так и онлайн. В центре внимания – 14 торговых марок.
«Роскачество неслучайно выбрало для исследования печень трески. По результатам опроса потребителей, проведенного Департаментом аналитики Роскачества, печень трески среди рыбных консервов находится на втором по популярности месте после сайры», - пояснили в ведомстве.
Обратили внимание специалисты и на цены. Закупалась печень трески по стоимости, равной или ниже себестоимости производства, для того, чтобы выяснить, соотношение цены и качества.
«Из исследованных нами консервов «Печень трески» нет ни одной марки, которая бы полностью соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа», - сделали неутешительный вывод исследователи.
Лишь в продукции трех марок была действительно печень трески. Это «Хозяин Балтики», Fish House и Polinet. Еще в четырех («Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба», «Устькамчатрыба») – заменили ее на более дешевую печень минтая. Семь торговых марок вообще не указали в маркировке биологический вид рыбы. Отличился только «Хозяин Балтики» - изготовитель хоть и не написал на этикетке ничего, но в банку печень трески все же положил.
«Напрашивается вывод, что, если производитель не вынес на упаковку название биологического вида используемой рыбы, это должно насторожить покупателя, и лучше отказаться от приобретения такого товара», - рассказали в Роскачестве.
Специалисты сделали следующий вывод: при покупке печени трески по цене от 60,76 до 104,34 руб. за 100 г высока вероятность приобрести вместо печени трески либо печень минтая, либо молоки трески, либо смесь молок и печени.
14.5K views17:01