2019-04-29 13:50:02
Фрикасе из курицы
Ингредиенты:
Куриное филе (или индейки) — 500 г
Репчатый лук — 1-2 шт.
Сладкий болгарский перец — 1-2 шт.
Чеснок — 3-5 зубчиков
Сметана (можно пополам с кефиром) — 250 г
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо помыть и нарезать соломкой.
2. Сладкий перец очистить от плодоножек и семян. Нарезать соломкой.
3. Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами.
4. Измельчить чеснок.
5. На сковороде с растительным маслом обжарить 2-3 минуты лук с болгарским перцем.
6. В отдельной емкости перемешать курицу с чесноком и сметаной.
7. На сковородку к луку с перцем выложить курицу в сметанно-чесночном соусе. Перемешать и довести до кипения (при необходимости можно добавить немного воды)
8. Накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким.
Приятного аппетита!
11.6K views10:50