• За Барной Стойкой •

2018-02-23 17:01:24 Приветствую всех подписчиков моего канала!

Эти несколько месяцев, проведенные с вами, были интересными! Я рад, что производимый мною контент оказался востребован и интересен.

• Также я отлично провел весь предыдущий год и теперь, как мне кажется, заслужил отпуск. Вообще, я хотел отдохнуть, как и все, на новогодних праздниках, но как вы, возможно, знаете, у работников общепита нет выходных, когда они есть у остального честного люда.

• Поэтому я решил уйти сейчас в отпуск, чтобы вернуться к вам с обновленным, по большей части, контентом и продолжить вас радовать и просвещать.

• Я буду в не активе примерно месяц, может быть два, хочется хорошенько отдохнуть. И скорее всего я буду отдыхать за границей нашей необъятной родины, где будет либо дорогой интернет, либо его не будет совсем, поэтому, по возможности, буду стараться писать вам, но ничего не обещаю, всем peace

@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-20 18:40:27 Магнумы, восточная европа и бренди.

• Ушедший 2017 год стал рекордным для магнумов – винных бутылок большого формата.

Наиболее востребованными оказались бутылки ёмкостью в 1,5 литра. Подобный интерес к крупному формату довольно легко объяснить: на большую компанию всё равно придется покупать довольно солидные объемы выпивки. Покупка одного винного магнума куда прагматичнее и дешевле, чем несколько отдельных бутылок. В связи с этим, на производство магнумов обратили внимание ведущие виноделы мира.

• Ещё немного финансовой аналитики, однако, на этот раз поговорим про наших соседей по Восточной Европе.

2017 год стал довольно удивительным с точки зрения климатических сюрпризов. Тем не менее погодные коллапсы практически не затронули восток Европы, в том числе Румынию, Венгрию и Чехию. Что уж говорить, по сравнению с предыдущими показателями - объемы урожаев в той же Румынии выросли на 60%. Ближайшие год-два следует ожидать увеличения количества бутылок румынского, венгерского и чешского вина на прилавках магазинов.

• Напоследок хочу дать свой прогноз касательно бренди.

Последние тенденции прямо показывают, что бренди ждёт судьба виски, по крайней мере его крафтовых вариантов. Всё больше модных коктейлей включают в свой состав различные сорта бренди – наиболее популярные среди них португальские и итальянские. Поэтому не удивляйтесь, если бармен из вашего любимого заведения станет делать акцент на бренди – лучше попробуйте его сами.

#Тренды
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-19 14:10:34 ​​Кения

- В предыдущих постах данной серии мы уже успели обсудить самые главные чайные страны – Китай и Индию. Чаще всего на прилавках магазинов мы встречаем именно их национальную продукцию. Однако мало кто знает, что в пятерке самых чайных стран (имею в виду страны, где этот чай производится) уже давно надежно входит африканская Кения. Довольно неожиданно, не считаете?

• Большинство чайных экспертов сходится в том, что самые крепкие чаи в мире – кенийские. Главный потребитель кенийского чая – Англия, где уже давно сформировалась своеобразная прослойка поклонников этого напитка. Немаловажным фактором стало также то, что при своей крепости кенийский чай обладает глубоким и насыщенным вкусом. Не удивительно, что к его конкурентам чаще относят кофе, а не соседние чайные сорта.

• Именно Кения является крупнейшим производителем чая на африканском континенте. Первые чайные плантации при этом появились здесь относительно недавно, примерно сто лет назад. Чайные культуры в Кении развивались английскими колонизаторами, которым принадлежали нынешние земли Кении. Чайное производство до сих пор остается одной из главных статей экспорта для кенийской экономики.

Как я уже сказал, кенийский чай выделяется своей крепостью. При этом тонкий аромат чая скорее заставит вас думать абсолютно об обратном. После заваривания кенийский чай по цвету напоминает коньяк, обладает насыщенным вкусом с лёгкой горчинкой. Смягчить вкус чая можно при помощи сахара и молока, как это принято делать в Англии.

#ЧайКофе
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-18 21:09:18 ​​«Скотт Пилигрим против всех»

• Это просто щщщикарноо. Безумие, абсурд, офигенный комикс, по которому снят фильм. Всё это сделало картину невероятно смешной и забавной. Бои против "злых бывших", как в игре на сеге или денди, очки в виде монеток и многое другое, что заставляет нас вернуться в то прекрасное время, проведенное у друга дома (или у себя, если была приставка), играя в крутейшие 8битные игры. Эдгар Райт отлично перенес атмосферу тех игр в кино с современными технологиями и картинкой.

Коротко о сюжете:

• Скотт Пилигрим, 25 летний парень, который выглядит на 17, как и большинство персонажей. Играет в рок группе Sex-Bob-omb на бас-гитаре. И влюбляется в девушку-курьера по имени Рамона. Чтобы ее завоевать, ему нужно победить всех ее бывших, а в конце - злого и сильного босса, а по совместительству владельца лейбла звукозаписи.

- Очень годное кино, советую к просмотру, сам недавно пересмотрел. Конечно же, оно не понравится абсолютно всем, но те, у кого детство проходило во времена игр по 8 бит, обязательно заценят.

#Кино
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-17 18:57:31 ​​Сегодня мы поговорим, а вернее, я поговорю, о таком коктейле, как:
«Мятный Джулеп»

• Классический рецепт, полностью состоялся лишь в 19 веке, до этого момента, джулеп готовили из джина, виски, рома и листочков мяты. Но как оказалось, бурбон, лучше остального крепкого алкоголя, сочетается с мятой. Слово "Julep", образовалось в английском языке из арабского от слова gulab (gul – роза, ab – вода), дословно – розовая вода.

- В далеком средневековье, джулеп представлял собой травяную настойку с лепестками роз, которая могла помочь от любой хвори.

Рецепт:

• Бурбон – 60 мл

• Мята – 3,4 веточки мяты

• Сахарная пудра\сахар – 1 чайная ложка

• Вода – 2 чайных ложки

• Джулепы готовят в специальных серебряных или оловянный стаканах – Julep cup. В него кладут мяту, сахар, воду и немного разминают. Далее наливается бурбон и добавляется лед, льда должно быть много, то есть до верху. И все это перемешивается до тех пор, пока стакан не покроется испариной. Затем досыпается лед и украшается веточкой мяты.

#КоктейльДляБара
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-16 16:29:14 Нужно хорошо закусывать.

- Готов поспорить, что фразу «нужно больше закусывать», вы слышали за свою жизнь целое множество раз. Родители, друзья, заботливые коллеги и просто знакомые с горделивыми лицами бывалых экспертов заявляли, что хороший «закусон» спасёт от тяжелого похмелья и не даст упасть в грязь лицом перед дамами. Но что вы скажете, если на самом деле всё далеко не так?

• Начнём с того, что любой врач-токсиколог подтвердит вам, что самые тяжелые случаи алкогольного отравления (в том числе и фатальные) зачастую сопровождались обильной закуской. Неудачливые алкогольные мастера буквально запихивали через силу в себя побольше жирной и мясной пищи, ведь «надо побольше закусывать».

Наличие еды действительно замедляет процесс переработки алкоголя. Но вовсе не уменьшает воздействие алкоголя на организм, а именно замедляет его, откладывает удар на потом. То есть вместо пары бойких хуков, вы рискуете получить один сильнейший алкогольный апперкот, который может отправить вас в долгий нокаут.

• Закусывая, во-первых, вы рискуете превысить свою нормальную дозу и получить целый спектр похмельных симптомов.

• Во-вторых, обильная закуска нагружает вашу печень, занятую в этот момент переработкой алкоголя. Перегруженная печень будет «дёргаться» то туда, то сюда, и по итогу не сможет ни правильно переварить пищу, ни адекватно переработать алкоголь. Это в перспективе может привести к серьезным последствиям для кишечника и поджелудочной.

#Миф
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-15 23:13:25 Семейство ликёров

• Мало какая группа алкогольных напитков может похвастаться таким же разнообразием, как и ликёры. Достаточно зайти в любой магазин (а уж тем более в алкогольный), чтобы поразиться человеческой фантазии – любые травы, ягоды, пряности и фрукты. Благодаря своей универсальности, ликёры производятся по всему миру, а их истоки берут своё начало много тысяч лет назад.
Первые прототипы ликёров начали изготавливать ещё древние египтяне. Местные лекари рано научились применять различные травы, цветы и растения для лечения различных недугов. Позже открылись и лекарственные свойства спирта. Совмещение двух этих компонентов давало на выходе мощные лекарства, которые совершенствовались из года в год. Эта технология была успешно перенята древними греками, а позже и римлянами. Однако расцвет ликёров наступил в Средневековье, примерно в XI веке.

Читать 2 минуты

#ИсторияАлко
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-13 22:02:57 Ликер или Ликер, вот в чем вопрос.

• Такое несколько странное название опроса обусловлено тем, что я хочу рассказать вам о ликерах. Но их великое множество, и есть настолько известные представители, что они обособились и стали самостоятельными напитками.

Например, самбука.

Поэтому выбирайте, хотите ли вы узнать о происхождении ликера как класса алкогольных напитков, или же вы хотите узнать о самбуке?

- Происхожление

или

-Самбука

#Опрос
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-12 23:44:09 ​​Irish coffee

- Я уверен на все 293 454%, что каждый, абсолютно каждый человек, что подписан на мой канал, слышал об Айриш кофе.

• Этот вкусный и согревающий напиток, состоящий из кофе, сливок и ирландского виски - является одним из самых известных кофейных напитков на планете. Но далеко не все знают, как он появился, и кто его придумал. Сейчас буквально в нескольких предложениях я расскажу вам об этом.

• В 1942 году в небольшом ирландском городке - Фойнс, а точнее в аэропорту, появился ресторан для ожидающих пассажиров, кухней которого руководил Джо Шеридан.
Однажды, когда недавно взлетевший самолет из-за погодных условий вернулся и высадил своих пассажиров, многие из них пошли в тот самый ресторан, и как написано в истории, судя по внешнему виду, ничего не могло их взбодрить. Но за стойкой работал сам Джо Шеридан, и он решил приготовить гостям горячий кофе, для пущего согревающего эффекта, добавив туда ирландский виски. Именно Джо впервые сказал, что это Irish coffee.

- Ниже привожу оригинальный (или нет) рецепт создателя этого прекрасного напитка:

«Сливки — богатые, как ирландский акцент.
Кофе — сильный, как дружественная рука.
Сахар — сладкий, как нежные речи обольстителя.
Виски — гладкий, как остроумие Земли».


Так описывал Джо свой рецепт Айриш кофе.

#ЧайКофе
@ZBS_story Открыть/Комментировать

2018-02-11 23:14:00 ​​ Сегодня впервые хочу поделиться с вами впечатлениями о фильме, что совсем недавно в прокате, а именно о киноленте "Форма воды".

• Этот фильм снял весьма известный режиссер мексиканского происхождения - Гильермо Дель Торо. Скорее всего большинство знает о нем из-за таких фильмов как: Лабиринт Фавна и Хеллбой.

- Что можно сказать об этой картине ? Да, все в целом, как и всегда: красивая картинка, невероятный гримм, сказка, смешанная с драмой и жестокостью.

• Пара слов о сюжете.
Главная героиня работает уборщицей на секретном объекте, она немая и одинокая.
Однажды на этот объект привозят недавно найденного в реке Амазонке человека-амфибию и вокруг него и уборщицы, а также злодея - надзирателя тюрьмы, разворачивается сюжет.

Дальше только смотреть. А ещё меня позабавило то, что амфибия ещё недавно ела кошек, а теперь может заниматься сексом и смотреть фильмы. Неоднозначный фильмец, но конечно же, как я уже говорил, очень красивый.

#Кино
@ZBS_story Открыть/Комментировать