2017-10-12 17:09:32
Бойлы "Гороховые"
Вареный горох является традиционной насадкой и прикормкой при ловле карпа на многих водоёмах. Рыболовы использывают горох наживляя на крючок, так же и на волосяной оснастке.
На гороховые бойлы можно с таким же успехом ловить карпа, но делая их большие по размеру чем горох, этим отсекать поклёвки мелкого карпа. Изготовление бойлов.
Состав:
100г шллифованного гороха
30г манной крупы
1 куриное яйцо
1 ст. ложка кукурузного масла
1 ст. ложка мёда
1/2 ст. ложки глицерина
1. Беру 100г половинок шлифованного гороха (выбираю поярче), пропускаю через кофемолку в муку.
2. Добавляю в измельченный горох 30г манной крупы. Отдельно расколачиваю 1 куриное яйцо, добавляю в него столовую ложку кукурузного масла, чайную ложку мёда, пол столовой ложки глицерина.
3. Замешиваю до состояния не очень плотного теста. Завернуть тесто в полиэтиленовый кулёк, оставить на созревание на 10-15 мин.
4. Раскатываю доской ровные колбаски чуть меньше нужного диаметра бойлов, режу одинаковыми кусочками и катаю бойлы.
5. Затем всыпаю в кипящую подсоленную воду, варю до всплытия и одну минуту после всплытия. (Можно пользоваться пароваркой.)
6. Выкладываю на х/б салфетке, подсушиваю, периодически переворачивая.
7. После сушки, раскладываю по размеру в зип кулёчки и в морозилку. Бойлы пересушивать не нужно, нужно иметь в виду, что при хранении в замороженном виде, из них дополнительно вымораживается влага. Карпу больше нравятся мягкие, свежие бойлы. Бойлы после пароварки я не сушу. После пароварки бойлы меньше теряют запах гороха, при варке в воде, пахнут слабее, это один из недостатков варёных бойлов.
Долго хранить тоже не следует, лучше использовать свежие или замороженные бойлы в течение трёх месяцев, с каждым месяцем хранения бойлы меньше пахнут.
520 views14:09
Б
