Поздравляем с Днем Матери Специально в честь праздника Ксюша, эксперт #КантатаOilVinegar подготовила для вас особый рецепт.
Мамины сырнички по-новому: «Сырные сырники»! Ингредиенты на 7 штучек:
5-9% творог 200г
1 яйцо
5-7стл муки (чем мягче творог, тем муки больше)
70г – любая свежая зелень
2чл «Брускетты манго»
Заправка «Манго винегрет»
Бальзамический уксус
50г твёрдого сыра
Готовим: 1. Смешать брускетту с яйцом и оставить на 5-7 минут, в это время мелко нарезать зелень и сыр – небольшими кубиками.
2. Соединить в миске творог, зелень, муку и яйцо, посолить и перемешать до однородной массы.
3. Стол присыпать мукой, с помощью ложки выложить тесто на стол, в серединку положить кубик сыра. Формировать сырники так, чтобы сыр был полностью внутри.
4. Обжарить сырники с двух сторон примерно по 10-15 минут на масле под крышкой до золотистого цвета.
5. При подаче нарисовать красивые линии густым бальзамиком, капнуть несколько капель «Манго винегрет» и посыпать брускеттой. Отдельно для макания налить в соусник «Манго винегрет»
Приятного аппетита!
