Рецепт блинов С Масленицей нас
Как я люблю этот рецепт блинов, уже много лет он мой фаворит заварные блины с добавлением сметаны очень нежные и пористые
Рецепт также ждёт вас в приложении, это удобно, всё в одном месте
Скачать приложение https://cake-school.com/appМолоко 3.2% — 500 гр
Сахар — 15-25 гр
Соль — 1 щепотка
Яйца С0 — 3 шт
Мука — 170 гр
Сметана 10-15% — 50 гр
Растительное масло — 25 гр
Все ингредиенты комнатной температуры!
Смешать половину молока (250 гр) с яйцами, солью, сахаром.
Добавить сметану, растительное масло, затем муку. Перемешать до однородного состояния.
Вторую часть молока нагреть примерно до 80 градусов и влить струйкой к тесту, постоянно перемешивая.
Дать постоять 10-15 минут.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Перед первым блином смазать сковороду растительным маслом с помощью бумажного полотенца или ватного диска.
