Недооценённый бизнес пекарен! Пекарни, пользуются популярно | Бизнес Today
Недооценённый бизнес пекарен!
Пекарни, пользуются популярностью во всем мире, в том числе и в России.
Почему же у нас их так мало, если они такие популярные?
Все дело в том, что нормальных пекарней просто нет в России. Система работает примерно так, открывается пекарня и вся продукция привозится откуда то с фабрик и кондитерских.
Соответственно, качество продукции уже не то, люди хотят чтобы вся продукция готовилась на месте и они готовы заплатить чуть больше за качественный продукт.
Желательно, чтобы в пекарне был хороший кофе, какао и чай! Должно получится нечто среднее, между пекарней и кафе.
Конечно в первую очередь это пекарня, но там должны продаваться и круассаны ручной работы и пироги всяческие и маффины.... Главное, чтобы все вы сами делали на месте.
У пекарен потенциал примерно 350т-500т, опять же, это утрировано все зависит от места и от вашей продукции. Возможно больше 100тыс вы и не заработаете, а может быть приблизитесь 1мл, все зависит от вас.
Пекарнями, не так сложно управлять и можно поставить работу, которая будет приносить даже пассивный доход...
В Москве например всего 2-3 сети пекарен, но все они не имеют собственного производства.
Реклама в этой нише не нужна, а нужно найти хорошее стрит место, от него будет зависть многое.
Единственный минус, это стоимость оборудования... Цены будут кусаться, но нужно покупать оборудование и желательно новое!
Надеюсь статья была полезна!
