БСМП-2

Питание зимой порой не отличается разнообразием. В итоге к весне мы получаем авитаминоз, тусклую сухую кожу, лишний вес и плохое самочувствие. Чтобы укрепить иммунитет и ощущать бодрость независимо от количества выпитого кофе, стоит включить в рацион овощи и фрукты.
Вот какие овощи обязательно должны быть на вашем столе!


#БСМП2
#ЗОЖ
#будьтездоровы

Врач диетолог Ольга Александровна Ремпель рассказала о плюсах, популярных в нашем регионе, употребления ягод.
Самые популярные  способы заготовки ягод на зиму, чтобы они сохраняли свои полезные свойства. 
Первый способ заготовки ягод — перетирание свежих ягод с добавлением сахара или меда (пропорция 1 к 1). Готовую смесь необходимо хранить в холодильнике. Не варить! Этот способ заготовки подходит для всех ягод и фруктов, в которых нет больших косточек (малина, смородина, черника, голубика);
Второй способ заготовки — замораживание свежих ягод и фруктов. Лучший способ заморозки на зиму это раскладывание ягод на поверхности, чтобы они не потеряли свою форму.
Для хранения фруктов, которые не содержат много влаги (черника, голубика, красноплодная рябина и т.д.) подойдет сушка. Сушить можно в сушилке или в духовом шкафу при температуре 40-45 С. Сушеные ягоды следует хранить в бумажных или в полотняных мешочках, чтобы они не зацвели.

#БСМП2
#ЗОЖ
#будьтездоровы